تطبيقي لكيكة الشوكولا بالفراولة

[alaa attar]

السلام عليكم حبايبي
اليوم جربت وطبقت كيكة بس الصراحة نسيت مين صاحبتها
ودورت عالموضوع بس ما لقيته
هيه كيكة شوكولا مزينة بحبات الفراولة
يا ريت اللي تلاقي الرابط تحطلي اياه بالموضوع اما عن التطبيق فهاد هوه
تطبقي بس غيرت شكل التزيين يعني ما زيت بحبات الفراولة
زينتها بقطع الشوكولاته
واعطوني رأيكة بصراحة



صورة اخرى



اضغطي على الصورة لتريها بشكل اكبر واوضح
وسلمتم لمنتانا الغالي

[&قطرة ندى&]

تطبيق رائع
الله يعطيكي العافية

[el-haboba]

تسلم ايدك تطبيق جميل ...جوزيتى خيرا اختى الاء
شكلها يمىىىىىىىىىىىىىىىىىى

[ymk200380]

تسلم إيدك

[loverose233]

تطبيق فوق الرائع مشكورة بس ممكن تكتبي المقادير والطريقة مادام الرابط مش موجود؟؟؟؟؟

[amal250]

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة

تطبيق اكثر من رائع

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

[alaa attar]

جزيتم كل خير على ردودكم الرائعة اما بالنسبة للمقادير فهي كالتالي

الكيكه الشكولاتة

اربع بيضات وفانيليا,كوب سكر,نصف كوب حليب ,نصف كوب زيت
4 ملاعق كاكاو باودر ,كوب دقيق ,ملعقه كبيره B.P.
الطريقة:
يخفق البيض والسكر جيدا الي ان يصبح مثل الكريمه ولونه فاتح.قبل اضافة الزيت والحليب يتم تتدفاة
الحليب قليلا واضافة الكاكاو معه وتحريكه جيدا الي ان يخلط وتتركيه ليبرد قليلا ممكن تعملهاقبل ما تخفقي البيض عشان ايكون جاهز.
يتم خلط نصف كوب الحليب مع الكاكاو مع نصف كوب الزيت وسكبوه على خليط البيض ويخفق جيدا .
ثم اضاف الدقيق والبيجن بودر ويحركه بالملعقه .
يقسم الخليط على قالبين متساوين ويدخل للفرن درجة حرارتة متوسطه.
كيكه البيضا
بيضتان وفانيليا, نصف كوب سكر ,ربع كوب حليب ,ربع كوب زيت
كوب الاربع دقيق ,ملعقه صغيره بيكج بودر
الطريقة: نفس طريقة الكيكة السابقة.
الشكولاتة السائله
اربع ملاعق ماء
نصف كوب عسل طبيعي
175 غ شكولاتة خام(مثل شكولاتة هريشا الغامق او أي نوع(
يتم وضع الماء مع العسل على النار الي درجة الغليان ترفع من النار وتضاف الشكولاتة وهنا الخطوه المهم وهي تحرك فقط الطاجين اولا بشكل دائري الي التاكد من الشكولاتة ذابت ,الان تستطيع تحريكها بالسلاك الخفق. تترك قليل لتبرد وبعدها نسكبها فوق الكيك .
ملاحظه /اعدي الشكولاتة بعد ان الانتهاء من تزين التورته وتغليف الفرواله بالشكولاتة
الكريم الباستير
كوب الاربع ماء,كوب حليب 3, ملاعق نشاء ,صفار بيضتان ,فانليا
الطريقة: يسكب الحليب وماء في قدر على نار هائه ,ويخفق صفار البيض مع النشاء وتاخذي قليل من الحليب الساخن وتضعيه على الصفار ,بعد ان يغلي السائل تضعي صفار البيض على السائل مع الخفق المستمر الي يغلظ الخليط في هذي الاثناء توضع الشكولاتة الخام ,مجرد اتذوب الشكولاته نطفي تحتها .
في طريقه اغلبية الشيفات بيعملها وهي بعد ان تبرد الكريم باستير يتم اضافة كميه قليله من الكريم شانتي وهذي حسب الذوق والكميه الي انتي عوزتيها
طريقة التغليف الفراوله بالشكولاتة
يتم غسل الفراوله جيدا وتجفيفها ويجب الانتبهاء الي ترك الفروع الخضره .
يتم اذابة الشكولاتة فوق حمام مائي واضافة قليل من الزيت النباتي .
تم غمس جزء من الفراوله في الشكولاتة وضعها في الصحن وبعد الانتهاء من المقداء يجب ادخلها للثلاجه لتجمد الشكولاتة

نضع جزء من الكريم باستير ونضع على حواف الكيك الكريم شانتي ,ثم نضع فوقها الطبقه التانيه وهي الكيك الابيض وبعدها نضع الكريم باستير ودائر ما اديور نضع الكريم شانتي ,ثم نضع الطبقه الاخيره كيك الشكولاتة.
ملاحظه الافضل وضع ورق شمع تحت الكيك حتى لايتسخ صحن تقديم


نغلف الكيك بالكريم شانتي (ممكن استعمال دريم ويب او الكريم الفرش
يتم تقريبا سكب فقط نصف المقدار الشكولاتة السائله ,تبداء السكب من المنتصف وممكن تساعدي الشكولاتة بالملعقه حتى تنزل من
حواف الكيك ثم نزينها بحبات الفراولة المغمسة بالشوكولا
وسلمتم اخواتي

[yehia2007]

ممممممممممم شكلها تجنننن
تسلم ايدك

[alaa attar]

107 اللي دخلوا و7 اللي ردوا!!!!
الصراحة شي ما بشجع ابدااااااااااااااااااا
على كل تسلم كل وحدة ردت على موضوعي والله يجزاها الجنة

[moon and stars]

رااااااااااااااااااااااائع تسلم يديك

اختى لا تتضايقي من الردود لانه غالبا هناك زوار يرون الموضوع ايضا و لكن لا يستطيعون الرد لانهم ليسوا اعضاء