مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 10 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 97

✿* حلى متميز*✿ أحلى جاتوه سواريه من مطبخي بالصور...روعة وشيك

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مع تاني مشاركة لية في المنتدى ...حبيت انها تكون مشاركة مميزة شوية ...هو طبعا طبق الحلى ده ما يجيش حاجة ...
  1. #1
    غدودة 2020's صورة
    غدودة 2020 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    مصر أم الدنيا
    الردود
    278
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ✿* حلى متميز*✿ أحلى جاتوه سواريه من مطبخي بالصور...روعة وشيك


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    مع تاني مشاركة لية في المنتدى ...حبيت انها تكون مشاركة مميزة شوية ...هو طبعا طبق الحلى ده ما يجيش حاجة جمب اللي انتوا بتعملوه بس ان شاء الله هايعجبكم لأنه بجد طعمه رائع وخصوصا الكريمة اللي أنا حاشية بيها...بجد مميزة جدا جدا يا ريت تجربوا الجاتو ده لأني متأكده إنه إن شاء الله هايعجبكم
    وده صورة للجاتو


    ودلوقتي هقولكم على المقادير:
    أولا :مقادير الكريمة:
    أنا هحطلكم المقادير الأساسية...بس أنا بعمل نصها وبتبأة كمية كافية جدا...لكن لو إنتوا عايزين تستغلوها في أكتر من طبق استعملوا المقادير ده كلها:
    400 جرام شوكولاتة خام ويكون نوعها حلو
    6 أصفر بيض
    1 معلقة كبيرة مليانة جيلاتين
    150 جرام سكر
    750 جرام فريش كريم(كريمة لباني)...اللي بتبأة سايلة ود هي السر في الطعم الجميل بس لازم تكون متلجة عشان تتماسك عند الخفق ...وخدوا بالكو قبل الخفق...لازم الكريمة تكون سايلة يعني مش زي القشطة كده

    7 أو 6 بياض بيض ...بس خدوا بالكو استعملوا البيض اللي حجمه كبير
    نيجي بأة للطريقة:
    نضع الشوكولا على حمام مائي لحد ما تسيح









    نضرب صفار البيض كويس أوي




    نضع الشوكولاتة السايحة على الصفار ونخلطهم كويس


    هنا بعد ما قلبت الصفار مع الشوكولا

    وده بياض البيض...طريقته إن احنا بنضرب البياض لحد ما تتكو ن رغوة ...وبعدين نضيف عليه تدريجيا معلقة كبيرة مليانة سكر بودرة ...وده هايبأة شكله


    وبعدين هنضيف البياض على خليط الصفار والشوكولا




    ونقلب كويس


    نضع الجيلاتين في نص كوب ماء ساخن جدا ....بس أنا بما إني عملت نص الكمية حطيت نصف معلقة جيلاتين مع ربع كوب ماء ساخن جدا


    ننزل بالجيلاتين سرسوب على خليط البيض والشوكولا والمارينج مع التقليب


    بعد كده نخفق الفريش كريم لحد ما يتماسك ويبأة شكله كده


    بس خدوا بالكوا ما تزودوش في خفق الفريش كريم علشان ما يخربش...بمجرد إنه يتماسك توقفوا خفق على طول

    بعد كده نضيف الفريش كريم على خليط(الشوكولا والصفار والمارينج والجيلاتين) ونقلب كويس


    وبعد التقليب هايبأة الشكل كده



    بعد كده نغطي الكريمة بأي كيس علشان ما تاخدش ريحة التلاجة ونحطها في التلاجة لحد ما نخلص عمايل الكيكة



    تااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااابع ي
    آخر مرة عدل بواسطة الباجوري : 26-02-2009 في 02:07 AM السبب: إضافة شعار التميز


  2. #2
    غدودة 2020's صورة
    غدودة 2020 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    مصر أم الدنيا
    الردود
    278
    الجنس
    امرأة
    نيجي للكيكة بأة:
    الطريقة...على فكرة أنا أخدت الطريقة ده من المنتدى هنا وهي فعلا كيكة روعة ومع الجاتو هيكون طعمها أجمل وأجمل...بس الفرق إني حطيت لبن سائل بدل (اللبن البودرة + الماء)...على فكرة انا عملت نص مقادير الكيكة.لأن أسرتنا صغيرة
    بس أنا هحطلكم المقادير الكاملة

    المقادير:
    1كوب سكر
    1كوب زيت
    1كوب حليب سائل
    4 ملعقة كبيرة كاكاو
    نضع كل هذه الأشياء في الخلاط (خلاط الطماطم) ونخلط لحد ما يبأة شكلهم كده





    وبعد الخلط نأخذ ثلاثة أرباع كوب ونضعهم على جنب ونضيف للباقي بيضتين وفانيليا





    ثم نصب الخليط على كوب دقيق مخلوط بملعقة كبيرة بيكنج بودر









    ونخلط جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط بهذا الشكل




    ثم نصبه في صينية مدهونة بزيت

    ..وانا هنا أضفته في قالب الكب كيك علشان شكله يبأة أشيك
    وأضفت جزء تاني في صينية مستطيلة




    وده شكلها بعد ما طلعت من الفرن...أنا سبتها حوالي 25 دقيقة






    بعد ما تبرد هانسويها ...يعني نشيل الأطراف والوش المنفوخ ...بحيث إنها تكون متساوية..

    ونقسمها نصفين


    بعدين نرجع النصين على بعض تاني ونقطعها من النص بحيث إنه يكون عندي أربع أقسام


    هناخد من الأربع أقسام ..اتنين ندهنهم بالكريمة ...واتنين مش هندهنهم


    ناخد الربعين اللي ما دهنهمش ونحطهم على الاتنين اللي دهناهم ونغطيهم بالصوص بتاع الكيكة اللي كنا واخدينه على جنب...بس ما تخلهوش ينزل من الجوانب ...]عني على الوش بس



    وبعدين نقطعها مربعات صغيرة ونزينها بالتوفي...والتوفي كمان بيديها طعم روعة

    وده شكلها النهائي




    يا رب تكون الكيكة عجبتكم ومستنية ردودكم الحلوة وتجاربكم


  3. #3
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك يا غادة الكيكة شكلها يجنن
    والوصفة حلوة جدااا جدااااااا


    -------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------

  4. #4
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    طبعا عجبتنا وشكلها جميل جدا مع ان شكلها كتير بس تستاهل التعب
    تسلم ايدك يا قمر




  5. #5
    OM SALMA's صورة
    OM SALMA غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    الاسكندرية
    الردود
    187
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك اختي غادة
    انا علي فكرة باعمل الكيك بالطريقة دي علي طول بس من غير الحشوة دي
    بس فعلا الحشوة شكلها رائع جدااااااا
    بس ليا سؤال هو ممكن احشي بيها اي انواع كيك تاني من غير شوكولا
    وجزيتي خيرا علي مجهودك


  6. #6
    still_here's صورة
    still_here غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    إنتظااااااار الفرج....عباده
    الردود
    3,765
    الجنس
    أنثى
    جمييييييييييييييل جدااا تسلمي حبيبتي

    قال عليه الصلاة والسلام : " إن العبد إذا سبقت له من الله منـزلة لم يبلغها بعمله ، ابتلاه الله في جسده أو في ماله أو في ولده ، ثم صبّره على ذلك ، حتى يبلغه المنـزلة التي سبقت له من الله تعالى "

    ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااارب

    عوضني عنهم برحمتك واجعلهم شفعاء لنا يوم القيامه



  7. #7
    lolo habeby's صورة
    lolo habeby غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,337
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله جميلة اوىى تسلم ايدك



  8. #8
    wbaby's صورة
    wbaby غير متواجد نبض وعطاء الشتاء
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    في بلد الفراعنه المزدحمه أعيش وحدتي وغربتي
    الردود
    5,544
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • المثقفة الماهرة
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    ماشاء الله عليك ياقمر
    شكلها هاااااااااايل تسلم ايديك ياجميله




    .

  9. #9
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,462
    الجنس
    امرأة
    جاتوه يجنن ماشاء الله
    والكريمه حلوه اوى اوى ولو انى لا افضل البيض الغير نى فى
    عمل اى شئ بس عجبنى اوى
    تسلم الايادى ومنتظرين باقى المشاركات اللى تجنن


  10. #10
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله شي بشهي
    تسلم ايدك حبيبتي

    أسالكم الدعاء لي بظهر الغيب ان يرزقني الله الذرية الصالحة عاجلا غير آجل

مواضيع مشابهه

  1. ₪ متميز ₪✿*✿*✿ حصري ،، مكياج عــــــيون بالصور المتحركه لاول مرة في منتدى لكِ ✿*✿*✿
    بواسطة ريهـــام ~ في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 240
    اخر موضوع: 27-04-2011, 06:55 PM
  2. ₪ متميز ₪✿*✿*✿ حصري ،، مكياج عــــــيون بالصور المتحركه لاول مرة في منتدى لكِ ✿*✿*✿
    بواسطة ريهـــام ~ في المواضيع المتميزة للعناية بالبشرة والمكياج
    الردود: 232
    اخر موضوع: 23-02-2011, 02:46 AM
  3. ✿*تطبيق متميز*✿كيكة الشطرنج كلاكيت تالت مرة من مطبخي لمن طلبها بالصور من مطبخي
    بواسطة أم مــــالــــك في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 76
    اخر موضوع: 14-01-2010, 07:52 PM
  4. ✿* حلى متميز*✿جاتوه سواريه وكيكة الشوكولاتة من مطبخى ....
    بواسطة حبيبة زوجها2009 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 92
    اخر موضوع: 12-01-2010, 08:44 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97