ميني كيك بالزبادي والكريمه وكاسات الجيلي والكاسترد..سريع ولذيذ جدااااااا....
.....من زمان مشاركتش في ركن الحلويات انهارده قلت أشارك بوصفتين عالسريع كانو موجودين عالجهاز صور نهائيه من غير خطوات...طعمهم لذيذ جدا ورائعين فالضيافه ومش بتاخد تعب ولا وقت جامد في الأعداد...
...كاسات الجيلي والكاسترد:-
المكونات المستخدمه
-جيلي فراوله
-جيلي اناناس
-بودره كاسترد تجهز حسب التعليمات علي العلبه
-كريم شانتيه
-بسكوت دايجستيف
الطريقه
-يحضر الجيلي الأناناس ويصب فالكاس ويترك ليجمد ثم يحضر الكاسترد ويبرد قليلا ثم يضاف فوق الجيلي ويدخل التلاجه
-تضاف بسكوته دايجستيف كامله دون تكسير
-يخفق الكريم شانتيه بأستخدام جيلي فراوله سائل ومبرد بدلا من اللبن
-يحضر جيلي الفراوله ويضاف فوق الكريمه مع عمل تموجات بالسكين لتمويه الكريمه والجيلي ثم يدخل الثلاجه
-تضاف بسكوته أخري ثم يصب فوقها الجيلي الفراوله ثم تترك لتجمد وتزين بالفراوله
...ميني كيك ...
مقادير الكيك:-
-أي مقادير معتمده عندك وانا بستخدم الاتي وتطبق بالطريقه العاديه للكيك:
-2ك دقيق
-1ك سكر
-1/3 ك زيت
-3/4 ك لبن مخلوط بزبادي
- 1و نص م ص ب بودر
-نص م ص كربونات صودا
-2 بيضه
-2 كيس فانيليا
الصوص علي الوجه:-
-نص ك زبادي
-2م ك بودره كريم شانتيه
-ملعقه لبن سائل
-فانيليا
-م ص سكر بودره
-مثلث جبنه أي نوع تفضليه(مقتبسه من صوصyehia2007)
الطريقه
-تحضر الكيك وتصب في قوالب الكب كيك
-بعد النضج تقلب وتزين بالصوص وقطع الفاكهه وسكر الجيلي
...أرجو منكم الدعاء لخالتي بأن يشفيها الله ويعافيها لأنها في حاله حرجه...
رد مع الاستدلال
]
[
كتبت بواسطة ام هيا وحارث
الروابط المفضلة