✿* حلى متميز*✿ أصابع الاكلير الشهيّه من مطبخ مصراتيّه

**مصراتيه اصليه** · 25-01-2009, 01:58 AM

السلام عليكم

حبيباتي

نبدا اليوم في عمل أصابع الاكلير

ونحتاح لهذا الحلو

كوب ماء
نصف كوب زبده
4بيضات
ملعقه كبيرة سكر
ملعقه صغيره ملح
كوب+3ملاعق كبيرة دقيق

نضع الماء والزبده على النار الي ان تبدأبالغليان

ثم نضيف الدقيق دفعه واحده

ونحرك المزيج على ان لا يتجاوز التحريك مدّة دقيقه واحده

حتى نضمن أن تنتفخ الا صابع في الفرن

نترك المزيج الى ان يبرد

تم نبدأبإضافة البيض بيضه ثم نحرّك حتى تمتزج

ثم البيضه الاخرى ونحرك ...........وهكذا

نشكّل المزيج على هيئة أصابع في صينيه مدهونه بالزبده بواسطة كيس الحلواني

وندخلها في الفرن

نشق كل قطعه طوليا ونحشيها كريم با تسيير

أو كريم الدريم ويب

وندهن السطح بالشيكولاته

أنا هنا وضعت خطوط من الشيكولاته

نوع من التغيير

**كرموشة الئلب** · 25-01-2009, 02:09 AM

بجنن
يعطيكي العافية

**light dreams** · 25-01-2009, 02:26 AM

ماشاء الله ولا قوة الابالله
اتحفتينا يا مصراتيه والله
اللاكلير يهبل ويجى فى الخاطر
تسلم ايدياتك يا سمحه
وانى خديت نصيبى ونصيب شوشو هههههه