بسم الله الرحمن الرحيم

بمسيكن وبصبحكن بالخير والسعادة

عملت معمول ان شاء الله يعجبكن

معمول لبناني يقدم بالاعياد بس انا الي عيدين ما عملت معمول

بس هالمنتدي الحلو حمسني ارجع

اتنشط وحط وصفاتي

بسم الله بنبدأ بالمقادير

نصف كيلو سميد اصفر ناعم

200 جرام سمنة او زبدة بحرارة الغرفة

نصف ملعقة بيكربونااااااات الصودا

ملعقتين سكر ناعم

ربع كوب ماء زهر او ورد حسب الموجود

حليب دافئ للعجن

كيلو تمـــــــــــر مطحون ناعم

الطريقة ....

نقوم بفرم التمر جيدا

من تم دعكه عالنار مع الزبدة ورشة قرفة ونتركه حتي يبرد

,,,,,,,,,,,

ندعك السميد بالزبدة ونتركه حتي يتشرب الزبدة مده ساعتين

بعد ذلك نعجن السميد بالحليب ونضيف البيكربونات والسكر

وماء الزهر حتي تتكون عجينة ملساء لا تلتصق عاليدين

اذا ضلت تلتصق فان المكونات اذا غير صحيحة

ثم نتركهااا ترتاح نصف ساعة

ماصورت العجينة لاني نسيت صورها

ثم نكور التمــــر والعجين بحجم حبة الجـــوز

نضع كرة التمر وسط كرة العجينة بهالشكـــل

هون انا عملت حجم اكبر وهيدا منسميه بلبنان

سيوا

هون بعد ما استوا وشلناه من الفرن

ماشاء الله

ماتنسوني من صالح الدعااااء

ودعواتكن لاهلنا بغزة بالنصر والقوة

..............

ماشاء الله
تسلم الايادي
واكيد اول طبق لي
خخخخخخ

كتبت بواسطة طيور المهاجرة

ماشاء الله
تسلم الايادي
واكيد اول طبق لي
خخخخخخ

تفضلي كلو الك يا غالية

انتي شرفتيني ونورتيني شكرا الكـ

ايه الجمال ده ياقمر
بارك الله فيكى انا شفت المنظر عجبنى جدا جدا جدا
بس عندى استفسار انا بشوف وصفات معمول بتبقى بالسميد والطحين معا
انما فى وصفتك استخدمتى سميد فقط
فياترى بيبقى افضل من استخدام الاتنين
ومره اخرى شكر لك يا ميس ليبانون

كتبت بواسطة noorelhoda

ايه الجمال ده ياقمر
بارك الله فيكى انا شفت المنظر عجبنى جدا جدا جدا
بس عندى استفسار انا بشوف وصفات معمول بتبقى بالسميد والطحين معا
انما فى وصفتك استخدمتى سميد فقط
فياترى بيبقى افضل من استخدام الاتنين
ومره اخرى شكر لك يا ميس ليبانون

اهلا حبيبتي نورتيني يا نور الهدي

بصراحة هيدي المقادير انجح مقادير بتطلع معي ومتعودة عليها ومابحط الا سميد بس عمري ما حطيت طحين

تسلميلي يا رب انتي الي مس الدنيا كلها

الله ما يحرمني منكـ

تسلم ايديك يا عسل
الصحيح معمول بياخد العقل ياغاليه
وعملانه اله نكهه خاصه ولا أي حلى بعوضه
يعطيك الف الف عافيه حبيبتي بنوته


اللهم

إِنَّ بِإِخْوانِنا الْمَنْكُوبِينَ فِي غَزَّةَ مِنَ البَلاَءِ مَا لاَ يَعْلَمُهُ إِلاَّ أَنْتَ،
وَإِنَّ بِنا مِنَ الوَهَنِ وَالتَّقْصِيرِ مَا لاَ يَخْفَى عَلَيْكَ،
إِلَهَنا إِلَى مَنْ نَشْتَكِي وَأَنْتَ الكَرِيمُ القَادِر،
أَمْ بِمَنْ نَسْتَنْصِرُ وَأَنْتَ المَوْلَى النَّاصِر،
أَمْ بِمَنْ نَسْتَغِيثُ وَأَنْتَ المَوْلَى القَاهِر،
اللَّهُمَّ يا مَنْ بِيَدِهِ مَفاتِيحُ الفَرَجِ فَرِّجْ عَنْ إِخْوانِنا وَاكْشِفْ ما بِهِمْ مِنْ غٌمَّةٍ. اللَّهُمَّ يا عَزِيزُ يا جَبَّارُ يا قَاهِرُ يا قَادِرُ يا مُهَيْمِنُ
يا مَنْ لاَ يُعْجِزُه شَيْءٌ فِي الأَرْضِ وَلاَ فِي السَّماءِ،
أَنْزِلْ رِجْزَكَ وَعَذَابَكَ عَلَى اليَهُودِ الصَّهَايِنَةِ وَمَنْ يُعِينُهُمْ عَلَى الْمُسْلِمِينَ. اللَّهُمَّ يا مَنْ بِيَدِهِ مَقَالِيدُ الأُمُورِ،
يا مَنْ يُغَيِّرُ وَلاَ يَتَغَيَّرُ قَدْ اشْتاقَتْ أُنْفُسُنا إِلَى عِزَّةِ الإِسْلاَمِ،
فَنَسْأَلُكَ نَصْراً تُعِزُّ بِهِ الإِسْلاَمَ وَأَهْلَهُ وَتٌذِلُّ بِهِ البَاطِلَ وَأَهْلَهُ.



اللَّهُمَّ تَقَبَّلْ مِنَّا صَالِحَ الأَعْمَالِ وَاجْعَلهَا خَالِصةً لِوَجْهِكَ الكَرِيمِ..
وَصَلِّ اللَّهُمَّ وَسَلِّمْ وَبَارِكْ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِهِ وَأَصْحَابِهِ وَالتّابِعِينَ وَمَنْ تَبِعَهُمْ بِإِحْسَانٍ إِلَى يَوْمِ الدِّيِنِ،امين ياااراب العلمين

كتبت بواسطة um almajd

تسلم ايديك يا عسل
الصحيح معمول بياخد العقل ياغاليه
وعملانه اله نكهه خاصه ولا أي حلى بعوضه
يعطيك الف الف عافيه حبيبتي بنوته


اللهم

إِنَّ بِإِخْوانِنا الْمَنْكُوبِينَ فِي غَزَّةَ مِنَ البَلاَءِ مَا لاَ يَعْلَمُهُ إِلاَّ أَنْتَ،
وَإِنَّ بِنا مِنَ الوَهَنِ وَالتَّقْصِيرِ مَا لاَ يَخْفَى عَلَيْكَ،
إِلَهَنا إِلَى مَنْ نَشْتَكِي وَأَنْتَ الكَرِيمُ القَادِر،
أَمْ بِمَنْ نَسْتَنْصِرُ وَأَنْتَ المَوْلَى النَّاصِر،
أَمْ بِمَنْ نَسْتَغِيثُ وَأَنْتَ المَوْلَى القَاهِر،
اللَّهُمَّ يا مَنْ بِيَدِهِ مَفاتِيحُ الفَرَجِ فَرِّجْ عَنْ إِخْوانِنا وَاكْشِفْ ما بِهِمْ مِنْ غٌمَّةٍ. اللَّهُمَّ يا عَزِيزُ يا جَبَّارُ يا قَاهِرُ يا قَادِرُ يا مُهَيْمِنُ
يا مَنْ لاَ يُعْجِزُه شَيْءٌ فِي الأَرْضِ وَلاَ فِي السَّماءِ،
أَنْزِلْ رِجْزَكَ وَعَذَابَكَ عَلَى اليَهُودِ الصَّهَايِنَةِ وَمَنْ يُعِينُهُمْ عَلَى الْمُسْلِمِينَ. اللَّهُمَّ يا مَنْ بِيَدِهِ مَقَالِيدُ الأُمُورِ،
يا مَنْ يُغَيِّرُ وَلاَ يَتَغَيَّرُ قَدْ اشْتاقَتْ أُنْفُسُنا إِلَى عِزَّةِ الإِسْلاَمِ،
فَنَسْأَلُكَ نَصْراً تُعِزُّ بِهِ الإِسْلاَمَ وَأَهْلَهُ وَتٌذِلُّ بِهِ البَاطِلَ وَأَهْلَهُ.



اللَّهُمَّ تَقَبَّلْ مِنَّا صَالِحَ الأَعْمَالِ وَاجْعَلهَا خَالِصةً لِوَجْهِكَ الكَرِيمِ..
وَصَلِّ اللَّهُمَّ وَسَلِّمْ وَبَارِكْ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِهِ وَأَصْحَابِهِ وَالتّابِعِينَ وَمَنْ تَبِعَهُمْ بِإِحْسَانٍ إِلَى يَوْمِ الدِّيِنِ،امين ياااراب العلمين

تسلمي عزيزتي ام المجـــد

ومرورك له طعم رائع واثر بيجنن غاليتي

الله ينور ايامك يارب

روووووعه

ما شاء الله تبارك الله

تسلم الاياااادى

كتبت بواسطة soso22

روووووعه

ما شاء الله تبارك الله

تسلم الاياااادى

الله يسلمك حبيبتي نورتيني يا عسل

راااااااااااااااائع

تسلم الايادي