انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 60

الموضوع: ✿* حلى متميز*✿ كيكة الجزر والتمر واليوسفي ... مع مربى الجزر ... من مطبخ الاء

  1. #1
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ✿* حلى متميز*✿ كيكة الجزر والتمر واليوسفي ... مع مربى الجزر ... من مطبخ الاء




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    مرحباً حبايبي الحلوين
    البرد شديد جداً ولازم من حلويات ادفينا وتمدنا بالطاقة
    وتكون من الطبيعة الشتوية في هذه الايام
    خصوصاً ان هذا الموسوم موسم الجرز
    وحبيت اعمل شئ بسيط للمنتدى واحباب المنتدى وان شا ءالله ينال اعجابكم

    كيك الجرز والتمر .. خفيف .. هش .. مغذي


    المقادير:

    خمسة بيضات
    كوب الا ربع زيت نباتي
    كوب سكر
    نصف كوب مبشور البرتقال (وانا استعملت اليوسفي)
    كوب تمر مقطع
    كوب جزر مبشور
    كوب ونصف دقيق
    ملعقة صغيرة بكمبودر
    رشة قرفة وجوزة الطيب
    ملعقة كبيرة كاكاو خام


    الطريقة:

    نقوم بضرب السكر مع البيض في الخلاط ونضيف عليه الزيت بالتدريج


    ثم نضيف الدقيق ومبشور البرتقال والجزر والتمر وكذلك الكاكاو والبكمبودر القرفة وجوزة الطيب ونخلطهم بملعقة خشبية ثم نسكبهم في طاجين مدهون بالزبدة والدقيق والسكر ونسوي السطح ونزجهم في فرن معتدل الحرارة 180 حتى تنضج الكيك



    وفي اثناء نضوج الكيك اقوم باعداد مربى الجرز السريع وهي سهلة جداً وسريعة جدا جدا وتستطيعي الاحتفاظ بها في الثلاجة لحين الاستخدام

    المقادير:

    جزر مبشور
    زبدة
    سكر
    عصير برتقال فرش او معلب
    ولتحويلها الى كريم جزر نضيع الحليب وجبن مثلثات او فلدلفيا


    الطريقة:

    نقوم بقلي الجزر في الزبدة حتى يتجانس الخليط


    نضيف السكر ونتركهم على نار هادئة حتى يتحول الي كراميل



    نضيف له قليلا من عصير البرتقال وانا اخترت كوكتيل البرتقال والجزر ورحيق الزهور



    ونترك الخليط حتى يتكاثف وبهذا نحصل على مربى الجزر السريعة


    للكريمة نقوم بوضع القليل من الحليب وهم مازالو فوق النار



    ثم نضيف الجبن ونحرك حتى يتمازج الخليط


    وهكذا نحصل على مزيج كريمي لذيذ للاستعماله في الحشوات والتغطية


    نخرج الكيك من الفرن ونقلبها في صحن التقديم ونتركها حتى تبرد


    ونغطيها بكريم الجزر ونرش عليها البندق او اللوز


    نقطعها ونقدمها بالف صحة وهنا



    وهذه مع القهورة لاول رد


    ان شا ءالله تكون عجبتكم
    صحتين عليكم
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 10-01-2009 في 09:40 PM السبب: اضافة شعار التميز
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الردود
    209
    الجنس
    أنثى
    هي هي اول وحدة ترد عليك ياالو عطيني حصتي سلم هالايدين يارب شكلها يجنن

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    فلسطينية في الغربة المانيا
    الردود
    6,419
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ما شاء الله

    ككة خيال يا ماما الاء

    والله ابدعتي

    انا لوللا لبيض اكيد كنت جربتها بس حاول اجربها بس بمقادير من عند وبدون البيض
    يعن بد اقتبس منك بتسمحيلي

    الله يسلم هالاين الحلوين يا رب حبيبيتي

    مبدعة كالعادة

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله
    كيكة غنية ومفيدة
    تسلم الايادي ماما آلاء

  5. #5
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    تسلمو حبيباتي على مروركم البهيج والمحبب الي قلبي

    ام بنتين وولد ربي يفرحك ويخليلك الكتاكيت وتفضلي هيا ليك صحتين عليك
    manalo مرحبا يا عسل نورتيني والله واعملي الكيكة زي ما تحبي في بنات قبل عملو كيك من غير بيض بس تقدري تحولي المقادير وتستعملي النصف وتزيدي الدقيق وتعمليها بستفورة بمربى الجزر ... ويرجع هذا لذوقك ولامكانياتك .. الله يفتح عليك
    ●•°BaSmA°•● كلامك عسل يا عسل .. تسلمي يا قلبي

    اللهم ينصر اهل غزة المجاهدين
    اللهم امين يا رب العالمين
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    مصر
    الردود
    410
    الجنس
    أنثى
    وااااو كيكه روعه يا لولو تسلم ايدك عليها

  7. #7
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة امانى61 عرض الرد
    وااااو كيكه روعه يا لولو تسلم ايدك عليها

    تسلمي يا قلبي على مرورك الجميل

    الله يقوي اهل غزة على ما اصابهم
    وانصرهم على القوم الكافرين
    امين يا رب العالمين
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    السعودية ..~
    الردود
    1,988
    الجنس
    امرأة

  9. #9
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة ღأم شجووونღ عرض الرد
    تسلمي حياتي على المرور والتشجيع
    الله يديك الف عافية

    الله يقوي اهل غزة على ما اصابهم
    وانصرهم على القوم الكافرين
    امين يا رب العالمين
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

مواضيع مشابهه

  1. ✿* حلى متميز*✿ كيكة الجزر بالقرفة::::: لذييييذة؛؛؛؛؛ من مطبخي.......
    بواسطة لا تحزنين في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 72
    اخر موضوع: 04-11-2010, 05:20 PM
  2. ✿*موضوع متميز*✿ مربى الجزر ومربى الفراولة
    بواسطة ام مرمر و ليلو في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 21
    اخر موضوع: 15-10-2010, 03:18 PM
  3. ✿*وصفة متميزة*✿ كيكة الجزر .......تفضلو اغاتي بالصور
    بواسطة المطبخ وبس في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 54
    اخر موضوع: 19-05-2009, 05:31 AM
  4. الردود: 11
    اخر موضوع: 28-02-2009, 12:43 PM
  5. ✿* حلى متميز*✿ كيكة الجزر والاناناس والتفاح لاول مرة من مطبخي
    بواسطة الورده الدهبيه في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 22
    اخر موضوع: 08-01-2009, 08:46 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ