السلام عليكم
علمتني حماتي المقروطة
وكل مرة بعملها كل من يدوقها بيطير عقلو فيها
والحمد لله على طول ناجحة مع الاولاد والضيوف
المقادير
كيلو نص طحين ابيض جميع الاستعمالات
1 كوب سمنة
1 كوب زبدة لينة
ونص كوب زيت مازولا
رشة ملح
و3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
والبهارات هي
3 ملاعق سمسم
و2 ملاعق حبة البركة
وملعقة يانسون خشن
ونص ملعقة شمرة او شومر مطحون ونص ملعقة يانسون مطحون وربع ملعقة محلب مطحون
حليب سائل حسب الحاجة

اولا المقادير الجافة نضعها مع بعض
ثم نفركها براحة اليد مع المواد الدهنية
وبعدها نضيف الحليب شوي وشوي حتى تصبح العجينة ملساء وجيدة بالعجن
وبعدها نتركها جانبا
ونحضر التمر المعجونحوالي كيلو ونضع معه 3 ملاعق زبدة لينة ورشة صغيرة من جوزة طيب
او الهيل

ونعجنه
ثم نشكل مع العجينة وحسب رغبتنا باشكالها المتعددة


ملاحظة .... ادعكوا العجينة جيدا براحة اليدين
حتى تتفادوا تشقق القطع لاحقا

واليكم الصور
لسا طازجة مبارح بالليل عملتها ومعها ايضا عملت شوي من البيتيفور المحشي بالمربى
وشوي سابليه بالشوكولااا
ورح انزلها بموضوع خاص ان شاء الله
ويلي حابة تذوق
نحنا بالخدمة
واهلا وسهلا وحياكن الله

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

ماشاء الله تبارك الرحمن
شكلهم رووووعة واكيد الطعم ارووووع
تسلم ايدين حماتك وايديك الحلوة
والله يعطيك الصحة والعافية يالغلا

رووووووووعة
وصفة شهية وأشكال جميلة
بارك الله فيك

هلا بالغاليا ت
وشكرا لكلماتكم الرائعة مثلكن

والله يا قمر انك رائعه .. وفكرتة الشكل الحلزوني جديده علي
يعني المقروطه طول عمري بعملها وبلفها بسمسم
الطريقة المعتاده يعني .. بس والله شكلها الجديد كتير حلو
تسلم ايديكي حبيبتي ويعطيك الف عافيه
وبانتظار بقية المواضيع يا غاليه

بسم الله ما شاء الله بيشهوووو هالمقروطات
تسلم ايديك حبيبتي
الله يعطيك الف عافية

شو هاد يا اليمان حبيبتي

ما شاء الله منظرها راااااااائع

الله يعطيك ألف عافية..

تسلم ايدك يا ام اليمان
روعة
وطريقتك في التقديم ذوق وجميلة

شكرا اخواتي الغاليات
ربي يسلمكن يارب
مروركم كان اروع من اروع مقروطة هههه
بارك الله بكم

ماشاء الله
تسلم الأنامل يارب