السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كيفكم صبايا إن شاء الله بخير
بعد طول غياب عنكم جيت و جبت لكم طريقتى فى عمل غريبة السمسم ( الجلجلان ) سهلة و خفيفة ماشاء الله
المقادير
كوب سمسم محمص
كوب زبدة
كوب و نصف الكوب زيت
كوب سكر ناعم
طحين و يكون على حسب العجين يعنى ماتكون قاسية ولا رطبة
3 ملعقة صغيرة خميرة حلويات (بيكنبودر)
الطريقة
تخلط كل المقادير جيدا و تدعك باليد و تشكل هلى هيئة كور و تدخل الفرن حتى تنضج
و إذا حابة تتركيها مثل ماهى او تغطيها بالشكولاته و تكون احلى فى المنظر و الطعم
و هذه صورة عن قرب
و أى سؤال أنا حاضرة
جربوها ماراح تندموا
الروابط المفضلة