✿* حلى متميز*✿ القرع العسلى
ايش أخبار الحلوين ؟ ان شاء الله تكونوا بخير
النهاردة صورت ليكم طريقة عمل
القرع العسلى
و دى صورته لو محد عارفة
المقادير
ما فى مقادير محددة : قرعة – سكر للتحلية – مهلبية عادية – سمن - 1 كوب دقيق
الطريقة
1- نقشر القرعة و نشيل اللب الموجود جواها و نقطعها مكعبات
2- نحط ع المكعبات 2 كوب سكر و ما نقلقوا من السكر لاننا بنصبطة بعد ما نسلقها
3- نسيب السكر فوق القرع 4 ساعات تقريبا لحد ما تنزل مايتها ( ما بنحط ماية نهائى فوقها )
4- نحط الحلة على النار و نهدى عليها و نسيها تتسلق كوبس اوى
5- بعد ما تبرد ندوقها و نشوف اذا كانت محناجة سكر و لا لاه و بعدين نضيف عليها كوب دقيق و نضربهم بالمضرب الكهربائى
6- نجيب الصينية و ندهنها سمن و نفرغ نصف القرع المضروب و يعدين نحط المهلبية و مكسرات حسب الرغبة و نغطى المهلبية بباقى القرع المضروب و ندهن وجه الصينية بمعلقة سمن سايحة
7- ممكن نعمل بشاميل و نحطة على وجة الصينية
8- ندخل الصينية فرن حار جدا و عالى لحد ما تلاقى الوجة قرب يحمر فتفنحى الشواية عشان تحمرية كويس
9- تتقدم باردة
من حلوياتى
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة noorelhoda
الروابط المفضلة