انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 59

✿*وصفة متميزة*✿ تورته سهلة ولذيذه وكل مكوناتها فى مطبخك

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    light dreams's صورة
    light dreams غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    فى عيون الغالى
    الردود
    2,422
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة ✿*وصفة متميزة*✿ تورته سهلة ولذيذه وكل مكوناتها فى مطبخك




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اليوم حابه اقدملك وصفه اسهل ما يكون لعمل التورته ومقادير الكيك موجوده ومتوفره فى كل بيت واقل دسامه من غيرها لان الكيك نفسه لايحتوى على اى انواع من الدهون ….بس الحشوه والتغطيه اكيد حتكون دسمه …لازم اخرب عليكم فى الاخر ههههههههه..
    اسفه انا ما صورتش الخطوات بس الحمد لله اللى صورتها فى الاخر وقبل ما تتنسف هههه

    نبدأ باسم الله:

    الكيكه:
    المقادير:
    5 بيضات مفصول البياض عن الصفار
    كوب وربع دقيق منخول مع ملعقه باكنج باودر
    كوب سكر

    طريقة اعداد الكيك
    يخلط بياض البيض اللى ان نحصل على خليط شبيه بالمارينج ولكن اقل كثافه
    وفى اناء اخر يضرب بياض البيض مع الفانيليا والسكر الى ان نحصل على مزيج كريمى
    نخلط كل من خليط البياض مع خليط الصفار الى ان يمتزج الخليط جيدا ومن ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع الخلط الى ان يتمازج الخليط بملعقه خشب.
    يسكب الخليط فى قالب الفرن المعد للكيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق وتدخل الى فرن ساخن على درجه 180 لمده 20 دقيقه او الى ان يستوى الكيك مع مراعات عدم فتح الفرن حتى يستوى الكيك


    بعد ان تستوى الكيك تترك فى القالب الى ان تبرد تماما ثم تقلب فى صحن ويفضل ان تترك ليله كامله ومن ثم يبدا التزين فى اليوم التالى

    ملاحظه:
    انا عن نفسى اسوى فى الكيكه مرتين مره ساده ومره مخلوطه ب3 معالق نيوتيلا ذائبه وتسكب فى قالب بنفس حجم قالب الكيك الساده
    ليتكون لديدنا 3 طبقات للكيك

    الزينه والحشو:
    للحشو نحتاج:
    شراب اللوز
    كسترد حسب الرغبه
    توفى
    نيوتيلا
    كريمه
    لوز محمص ومهروش

    اولا تقسم كل كيكه من المنتصف بواسطه سكين منشارى الى نصفين
    يوضع كل نصف على حده
    تشرب انصاف الكيكه اما بالسائل الموجود مع الفواكه المعلبه
    او شراب اللوز almond syrup
    مع التركيز على الاطراف
    ثم تدهن كل طبقه بنسبه بسيطه من الكستر حتى تساعد على التصاق الطبقات وثباتها
    ثم نبدأ فى ترتيب الطبقات

    الطبقه الاولى:
    بعد الكسترد نضع طبقه من الكريمه ثم نخططها بالتوفى ورشها بالللوز

    الطبقه الثانيه:
    تكون مختلفه عن الطبقه الاولى
    لوكانت الولى من الكيك الساده الثانيه تكون بكيك الشوكولاته
    بعد الكسترد نضع كريمه مخلوطه مع النيوتيلا ثم نرشها باللوز
    الطبقه الثالثه
    تكون نفس الطبقه الاولى مع اللاكثار من التوفى واللوز
    ثم نضع اخر قطعة كيك ونبدا فى التزين وهو بتغليف كامل الكيك بالكريمه ولو حابه ان طعم الكريم يكون مميز اخلطيه بقطرتين من روح اللوز
    وغلفى كل الكيك بالكريمه ولبسى الاطراف باللوز المهروش
    ثم زينى الوجه ولكى الاختيار
    ثم توضع فى الثلاجه وهى مغلفه لمده لاتقل عن نصف ساعه وكلما كانت المده اضول كانت النتيجه احلى

    اقترحات للحشو والزينه
    اذا استعملتى قطع الفواكه المعلبه فى التزين يمكنك استخدامها فى الحشو بدل الشكولاته او التوفى
    يمكن استخدام الشوكولاته المبشوره لتزيين اطراف الكيك
    او استخدام مبشور فادج التوفى للحشو وللزينه
    وهناك عدة حشوات اخرى يمكنك استخدامها


    ودمتم بود
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 03-11-2008 في 05:43 PM السبب: أضافة شعار التميز

  2. #2
    العجلونية's صورة
    العجلونية غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    5,734
    الجنس
    امرأة
    كيكة رائعة
    تسلم ايديك ياقمر
    والله يعطيك الصحة

  3. #3
    oum mossab's صورة
    oum mossab غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    حمام النبايل
    الردود
    1,676
    الجنس
    أنثى
    شكرا اختي الله يخيك والله سهلة وباين لذيذة

  4. #4
    بنت طرابلس's صورة
    بنت طرابلس غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    ليبيه مقيمه فى ماليزيا
    الردود
    2,293
    الجنس
    أنثى
    امممممممممممم شكلها ايسفه
    تسلم الايادى

  5. #5
    هبه عمر المصريه's صورة
    هبه عمر المصريه غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصر ام الدنيااااااااا
    الردود
    985
    الجنس
    أنثى
    روووووووووعه
    يممممممممم

  6. #6
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم يدكِ عزيزتي على الوصفه الحلوه

  7. #7
    light dreams's صورة
    light dreams غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    فى عيون الغالى
    الردود
    2,422
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة العجلونية عرض الرد
    كيكة رائعة
    تسلم ايديك ياقمر
    والله يعطيك الصحة
    مرورك الاروع عزيزتى العجلونيه
    الله يعافيكى حبيبتى
    شكراا

  8. #8
    light dreams's صورة
    light dreams غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    فى عيون الغالى
    الردود
    2,422
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة oum mossab عرض الرد
    شكرا اختي الله يخيك والله سهلة وباين لذيذة
    الله يسلمك عزيزتى ام مصعب
    اكيد من ايديك حتكون الذ
    مرورك اسعدنى

  9. #9
    light dreams's صورة
    light dreams غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    فى عيون الغالى
    الردود
    2,422
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة بنت طرابلس عرض الرد
    امممممممممممم شكلها ايسفه
    تسلم الايادى
    شكرا يا حبيبه كلك ذووق
    اسعدنى مرورك

  10. #10
    ღ ريــم ღ's صورة
    ღ ريــم ღ غير متواجد مشرفة ركن السياحة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    ♥ღ في قلوب أحبّتي♥ღ
    الردود
    16,698
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة صيف 1429 هـ
      • أميرة الاحسان
      • نجمة عيد الطفولة
    (أوسمة)
    مشكورة يا قمر على الوصفة الحلوة






مواضيع مشابهه

  1. ✿*وصفة متميزة*✿تورته روووووووووووووعة لكل الاخوات بمناسبة العيد المبارك
    بواسطة * امة الله * في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 87
    اخر موضوع: 13-01-2010, 06:27 PM
  2. ✿*وصفة متميزة*✿الكــــــــــــل معزوم عندي على أول تورته اعملها في حياتي (:
    بواسطة خوخه24 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 53
    اخر موضوع: 20-12-2009, 02:19 AM
  3. ✿*وصفة متميزة*✿تورته حفلة مروان ابنى شوفوها وقولوا رايكم
    بواسطة entros في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 18
    اخر موضوع: 01-07-2009, 02:14 AM
  4. ✿*وصفة متميزة*✿تورته رائعة بنكهة الفراولة المميزة ....من مطبخي لعيونكم الحلوة
    بواسطة العجلونية في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 37
    اخر موضوع: 08-04-2009, 05:59 PM
  5. ✿*وصفة متميزة*✿ لعشاق كرة القدم تورته لاولادك تحفففففففه
    بواسطة نسمه الليل في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 52
    اخر موضوع: 08-12-2008, 05:32 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96