السلام عليكم
واحلى تحية عطرة لاختي وصديقتي الغالية روزا
وهذه احدى وصفاتها
الرائعة
الفطيرة الحلزونية
عجينة هشة ورائعة الملمس والطعم
وتطبيقها مريح
وكمان جربت اعملها بالقوالب الصغيرة ...
وفي الصورة المدرجة ادناه
ايضا عملت باوند كيك بالجبنة الكريمي
وكان رائع
وهو من تطبيقات منال العالم
ايضا رائع وما شاء الله الاولاد حبوه كتير
نبدأ بالمقادير ...
3 كوب طحين .... طبعا الكمية كبيرة فعملت بباقي العجين كب كيك وكان رائع ايضا
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرةبايكنج باودر
1 ملعقة صغيرة برش ليمون او برتقال
نص كوب جوز عين جمل مجروش خشن
نص كوب جوز هند
كوب ونص زبدة لينة .. ما يعادل 300 غرام .. كمية كبيرة .. بعرف .. بس شو العمل .. الوصفة هيك لازم تكون
150 غرام جبنة كريمي حلوة لينة
3 كوب سكر
6 بيض
ملعقة فانيليا
الطريقة
ننخل المواد الجافة مع بعض
ومعهم الجوز المجروش وممكن ان نضيف اي شي نريده متل الزبيب او التمر او اي شي .....
ثم نضرب بالمضرب الشبكي .. السكر مع الزبدة ثم نضيف عليهم الجبنة .. ثم البيض واحدة فواحدة
ثم الفانيليا
ثم يتجانس المزيج فنضيف المواد الجافة
وممكن ناخد جزء من العجين ونضع معه قليل من الكاكاو وتصبح الكيكة الرخامية
ثم نضع المزيج في القالب المدهون
والى الفرن على 180 درجة
ولمدة 30 ... 35 .. دقيقة
وبالهنا
واليكم الصورة
الروابط المفضلة