اليوم جايبه لكم كيك الشوكلت
المقادير:ـ
250جرام حبوب الشوكلت
قالب زبده227جرام
1/2كوب سكر
5بيضات
ملعقة شاي طحين لجميع الاستعمالات
بودره شوكلت ولوز لتزيين الوجه
الطريقه:ـ
تخلط الزبده مع السكر في وعاء للخفق وتخفق بالمكينه الكهربائيه الجيده..
يضاف البيض مع الفانيلا ويواصل الخفق حتى يصبح الخليط رغوه كريميه..
تذوب الشكولاته على حمام مائي او بالمكرويف ثم يضاف على الخليط مع استمرار الخفق..
تضاف ملعقتين طحين ويواصل الخلط ثم يسكب الخليط في قالب كيك مدهون ومبطن بالورق المشمع ثم يوضع في حمام مائي((قالب مملؤ حتى ربعه من الماء المغلي))
يزج في فرن ساخن درجة حرارته 180درجه مئويه-350فهرنهايت ولمدة1/2ساعه تقريبا
يختبر نضج الكيك بواسطة عود ثقاب ثم يترك ليبرد
يقلب في صحن التقديم ويزال عنه الورق المشمع ويزين باللوز ويرش ببودرة الشوكلت
بالهناء والشفاء
اتمنى تعجبكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة