✿* حلى متميز*✿ عندك تمر مش عارفه تعملى بيه ايه ؟؟تعالى ومعك فنجان القهوه !!!!
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتهصباح الفل على احلى بنات فى الدنياااااااااااااااااااشوفت كيك بصراحه عجبنى جداااااااااااااااااوخصوصا انى عندى تمر باقى من رمضان ومحتاره اعمل بيه ايه وهينشفوكمان مقاديره سهله جداا وبسيطهكيكه التمر بالتوفى
المقادير-1 كوب دقيق-ثلث كوب ذبده لينه- 2 بيضه- نصف كوب سكر- كوب تمر منزوع النواه-كوب ماء مغلى-2 ملعقه كبيره زبادى او لبن-رشه ملح-1 ملعقه صغيره بيكربونات صودا-1 ملعقه صفيره بيكنج بودر-2 ملقه نسكافيه مذابه مع ملعقع ماء ساخن- املعقه صغيره قرفه- علبه لبن مكثف للتوفىالطريقه- نسخن الفرن على درجه حراره 170 درجه- يوضع التمر +الماء الساخن + بيكربونات فى طبق غويط
- نخلط كلا من الدقيق والملح والقرفه والبكينج بودر مع بعض-نخفق الزبده مع السكر جيد حتى يصبح المزيج هش- يضاف بيضه ويضرب جيدا ثم الاخرى
- يضاف الدقيق على الخليط السابق مع النسكافيه
ويخلط جيداااااااااااااااااااااااااااااااا- يضاف التمر مع قليل من الماء والزبادى او اللبن الى الخليط
- ويخلط جيداااااااااااا ويوضع فى قالب مبطن بالسمن والدقيق( مقاس الصنيه 24)- ندخل الصنيه الفرن سابق التسخين لمده نصف ساعه او حتى تمام النضج- وهى ساخنه نضع عليهااااا التوووفىانا جبت علبه حليب مكتف وحطيتها فى حله بها ماء مغلى لمده 3 ساعاتوكل ما نقص الماء زوادت بساخن وماء يغطى العلبه تترك لتبرد ثم نفتحها ونقلب
وده شكله
ممكن تستعملى اى خليط تفضليهودى شكل الكيك وعليها التوفى
ودى قطعه لاحلى ردددد
بس بامانه طعمهااااااااا رائع جدااااااااااااااومفيده جدا ومغذيه وبناتى حبوها قووووووووووى
[center]من جابلى القهوه يا بنات
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة مصطفى قرة عينى
الروابط المفضلة