مرحبا
مرة اكلت طبق حلو بس ما بعرف اسمو ولا كل مكوناته
ولكن اذكر انه مو سميد و يوجد به اظن حليب او ماء ورد
وهي نتعمل بالصنية و تكون رقيقة تأكل دافئا او بادرة
ولونها ذهبي على بني و ما بعرف اذا بتقدرو تساعدوني و تقولولي عنه لأنه جاى على بالي و مافي طريقت تواصل بيني و بين الى عملته ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

هلا فيك حبيبتي
ممكن تكون المامونية وهذه طريقتها وان شاء الله يكون الحلى الي بدوري عليه
تفضلي المقادير والطريقة
المقادير:

كوبان صغيرة سكر
4 كوب صغير ماء
1ملعقةطعام سمنة
كوب صغير سميد
ملعقة صغيرة ماء ورد أو زهر

علبة قشطة طازجة أو معلبة
قرفة ناعمة للزينة


الطريقة:

- ضعي الماء و السكر على النار و دعي المزيج حتى يغلي .
- في هذا الوقت ضعي السمن و السميد على نار هادئة و قلبي حتى يشقر السميد , اضيفي مزيج الماء و السكر و غطي الوعاء و دعيها على النار الهادئة مدة 10 دقائق تقريباً حتى تشتد قليلاً ثم ابعديها عن النار و دعيها مغطاة , ستلاحظين أنها ستسمك و تشتد .
- ابعديها عن النار و اضيفي ماء الورد أو الزهر و اسكبيها في طبق التقديم , ضعي فوقها القشطة و رشي القرفة و قدميها ساخنة او باردة
وهي صورة الحلى

اتمنى افدتك واكيد الاخوات مابقصروا

للأسف مش هادي هل انت عجلونية؟؟ انا من عمان

يا ريت في تفاصيل أكتر لحتى نقدر نساعد

هذا كل شيء اعرفه

والله حبيبتي سميد وحليب عم بيجي على بالي ليالي لبنان او القشطلية
لكنها بتطلع بيضا مش ذهبية او بنية .. وفعلا لو بتتذكري مقادير اكتر من هيك بيكون افضل

ان شاء الله صبية من الصبايا يكون عندها وصفه قريبة تفيدك اكتر يا قمر

اختي ممكن الكنافة الكذابة وتجي بالسميد وحليب وتصب الشيرة فوقها

مشكورين و تعبتكم بس ولااااااا وحده