السلام عليكم ورحمة الله
حبيت اوضح شئ ربما الاخوات يعرفونه لكنني عرفته فقط مؤخرا من الاخت شخبط شخبيطة الله بجازيها على ذلك ان عجينة الفيتي هي ما يسمى عند المصريات الالف باستري
حتى لا يحدث سوء تفاهم في وصفاتي الي نزلتها بهذه العجينة
انا كنت اضن تسمى بعجيتة الجلاش

و عليه اعتذر منكن حبيباتي وهاهي الوصفات الي نزلتها باسم عجينة الجلاش و هي على العكس عجينة الالف باستري (الفيتي عندنا )

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=494283

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=494272

بارك الله فيكم
اختكم في الله

شكراااااا عزيزتي على المعلومة

بارك الله فيكي ام ابراهيم على التوضيح اختي
وفعلا يوجد الكثير من الاختلاف في التسميات بين ك بلدج واخر
احنا بنحكيلها البف باستري

جزيتي خيرا اختي ام ابراهيم على التوضيح


لاني حقا ما عرفت عجينة الجلاش

ولكن الفويتي طبعا نعرفها

ام ابراهيم يعطيك العافيه حبيبتي على التنبيه
وان شاء الله جاري التعديل في الوصفات
وتغيير الإسم الى البف باستري

الوصفة الأولى تم التعديل عليها يا غاليه
لكن الثانية فهي من اختصاص ركن المعجنات
بإمكانك طلب ذلك من المشرفات هناك
وان شاء الله بيغيرولك ياه حبيبتي

من أجل ثاني مرة ما يصير التباس

بإمكانك أختي وبكل بساطة بأن تصوري المنتج قبل استعماله لو كان من السوق

مشكوره ياقلبي على التعديل

مساء الـــــــــــورد..

مشكووورة والله يعطيك العافية..

لكـ من مــــ90ــــشاعركل الحب والــــــــود..

مشكوووووورة
ورقة الجلاش هي ورقة الديول أو ورقة البصطيلة
والباف باستري هي العجينة المورقة