مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 66

●•°حلى الأسبوع°•● الكعك الليبي الحلو

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
●•°حلى الأسبوع°•● الكعك الليبي الحلو الكعك الحلو كوبين زيت + كوب ماء ساخن مذاب فيه كوب سكر + ملعقتين كبيرتين بيكنج بودر + حوالي كيلو ...
  1. #1
    زينب محمد 2's صورة
    زينب محمد 2 غير متواجد "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    ليبـ طرابلس ـيا
    الردود
    3,583
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة ●•°حلى الأسبوع°•● الكعك الليبي الحلو





    ●•°حلى الأسبوع°•● الكعك الليبي الحلو









    الكعك الحلو












    كوبين زيت + كوب ماء ساخن مذاب فيه كوب سكر + ملعقتين كبيرتين بيكنج بودر + حوالي كيلو دقيق قد ينقص.


    - ملعقتي طعام ينسون أو شومر ( الكمون العرض ) محمص قليلا على النار.








    يخلط الزيت مع الماء المذاب فيه سكر و تضاف البيكنج بودر اليهم


    ثم يضاف الدقيق و الينسون أو الشومر إلى المواد السابقة


    و يجب عدم اضافة كل مقدار الدقيق دفعة واحدة لان نوعيات الدقيق تختلف


    بل يضاف الدقيق رويداً رويداً و يخلط حتى تتكون عجينة قابلة لتشكيل


    ثم يؤخذ جزء بسيط من العجينة ويدحرج بواسطة الأصابع على طاولة العمل


    حتى تتكون اصابع تقطع و تشكل على هيئة دائرة.







    أو يمكن أن توضع العجينة في ألة البسكويت التي تثبت على المفرمة اليدوية القديمة.








    و يثبت بها الشكل الذي على هيئة نجمة و تلف المفرمة


    فيخرج الكعك على هيئة اصابع بها نتوءات تشكل على هيئة دائرة.








    و ان استعملت هذه الطريقة في التشكيل


    لا يضاف الينسون أو الشومر إلى المواد لأنها تغلق فتحة الألة و تمنع خروج العجينة منها.


    ثم يصف الكعك في صينية الفرن







    و يوضع في الرف الاوسط للفرن على نار متوسطة حتى يشقر من اسفل


    ثم يحمر من اعلى.








    و يقدم مع الشاي و القهوة.
























    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 09-10-2008 في 09:59 AM السبب: اضافة شعار التميز



    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  2. #2
    الـ طبعي ـود's صورة
    الـ طبعي ـود غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الموقع
    قلب زوجي
    الردود
    3,589
    الجنس
    امرأة
    يسلمو ايديك زينب الطبقين لي

    اول رد على الموضوعين


  3. #3
    زينب محمد 2's صورة
    زينب محمد 2 غير متواجد "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    ليبـ طرابلس ـيا
    الردود
    3,583
    الجنس
    أنثى

    flower2









    الـ طبعي ـود











    يسلمك ربي و يعافيك عزيزتي

    الحلو كله لك مو الطبقين هدول بس

    صحتين و عافية على قلبك غاليتي






    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  4. #4
    alhanoun's صورة
    alhanoun غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    مغربية من مدينة فااااااااااااس العاصمة العلمية.
    الردود
    178
    الجنس
    أنثى
    مشهيين عندك هاد الكعيكات .
    تسلمي أختي .

    لا إلاه إلا الله محمد رسول الله.

  5. #5
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,307
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

  6. #6
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  7. #7
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك حبيبتى












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  8. #8
    Fouz's صورة
    Fouz غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الردود
    989
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله شكلها روووعه
    تسلم ايدك



  9. #9
    asalah_227's صورة
    asalah_227 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    فلسطين (الناصرة )
    الردود
    339
    الجنس
    امرأة
    يعطيكي العافية حبيبتي


  10. #10
    ام ياسمين ليبيا's صورة
    ام ياسمين ليبيا غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    طرابلس
    الردود
    1,764
    الجنس
    امرأة
    سلم ايدياتك
















مواضيع مشابهه

  1. الردود: 12
    اخر موضوع: 04-08-2010, 07:17 PM
  2. الردود: 149
    اخر موضوع: 09-07-2010, 09:15 PM
  3. ●•°حلى الأسبوع°•● الكعك الفلسطيني بزيت الزيتون
    بواسطة mametooo في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 45
    اخر موضوع: 06-06-2010, 09:02 PM
  4. ●•°حلى متميز°•● الكعك الليبي الحلو والمقادير بالكوب
    بواسطة om-talha في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 46
    اخر موضوع: 06-12-2007, 10:56 AM
  5. ●•°حلى متميز°•● الكعك الليبي الحلو والمقادير بالكوب
    بواسطة om-talha في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 10
    اخر موضوع: 06-11-2007, 11:39 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100