●•° تطبيق متميز°•● تطبيقي للبيتيفور من الاخت زينب .. هش و لذيذ
السلام عليكم
بصراحة انا أحب البتيفور جدا جدا و أذهب الى محلات الحلويات خصيصا لأشتري لنفسي البتيفور .. و قررت منذ فترة أن أقوم بتطبيقه في المنزل لأضمن نظافته و أضمن وجوده بجانب الشاي دائما
لذلك ذهبت و بحثت و استخرجت الكثير من وصفات البتيفور و طبقتها لكن للأسف كل محاولاتي فشلت و أخسر الكثير من المقادير بدون فائدة
لكن الحمدلله طبقت البارحة وصفة البتيفور للاخت زينب و طلعت رائعة هشة و لذيذة
اشكر الاخت زينب عليها
و مقاديرها هي :-
كوب و نصف سمنة
كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
فانيلا
4 كوب دقيق
بيضتين
كاكاو بودرة
الطريقة :-
نضرب السمنة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح ناعما
ثم نضيف عليها السكر الناعم و نستمر بالضرب حتى يصبح كريمي
ثم نضيف الفانيلا و البيض و نستمر في الخفق ثم نضيف الطحين المخلوط بالبيكنج باودر (أنا نخلته بالمنخل قبل استعماله)
بعدين نترك العجينة في الثلاجة مدة ساعة لتجمد قليلا
ثم نستخرجها و نشكلها بأشكال مختلفة حسب الرغبة او باستعمال كيس الحلواني
نضعها في الفرن مدة 15 دقيقة على نار هادئة
ثم نستخرجها و نتركها تبرد و نقدمها مع الشاي و القهوة
تفضلوا و بالصحة و العافية
m
v
هذا شكلها بهد استخراجها من الفرن (الشوكولاتة)
و هذا بعد الانتهاء
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة لبنان وحبايبه
الروابط المفضلة