انا عارفه ان المنتدى مليان وصفات لعيش السرايا بس اما قريتها لقيت طريقتى مختلفه شويه صغننين .... قلت اقولهالكم للإفاده ....وجايز تكون طريقتى برضه موجوده وانا ماشوفتهاش يبقى برضه فى الإعاده إفاده ....
انا حاقول المقادير مع الطريقه على طول
الأول نولع الفرن علشان يسخن
نجيب عيش توست ونشيل أطرافه ونفتته شويه ونحطه فى الصينيه
وبعدين نعمل شراب سكرى عباره عن 2/1 1 سكر + 1 كوب ماء + 2/1 ليمونه ومانخليهوش يبقى كثيف أوى وبعدين نعمل كراميل بتذويب 2/1 كوب سكر على النار واول مايبقى لونه ذهبى نروح صابينه على الشراب السكرى اللى عملناه ونقلب كويس
نسقى التوست بالخليط السكرى كويس و نحطه فى الفرن مدة دقيقتين بس ونخرج الصينية ونرشها تانى بالشراب السكرى ونرجعها تانى الفرن دقيقة كمان
ونسيبه لغاية مايبرد خاااااالص نروح فاردين طبقة قشطة على الوجه ( انا حطيت قشطة بلدى )
وبعدين نرش الوجه بالفستق المطحون
وبسسسسسسسسسس
الف هنا .....
الروابط المفضلة