انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 1 من 1

الموضوع: طبقات البسكوت المالح بالكاكاو

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الموقع
    بلد الخير
    الردود
    24
    الجنس

    Thumbs up طبقات البسكوت المالح بالكاكاو


    مرحبا انا عضوه جديده لكني امتابعتكم من زمان وياليت يعجبكم طبق الحلو الي بقدمه لكم عربون محبه ...

    طبقات البسكوت المالح بالكاكاو والكريما




    ايييه لا تستغربون بسكوت مالح بس مو وايد ...... ما يبين طعمه بالكيكه لكن يعطي طعم غريب وكل من ذاقها استغرب ان البسكوت اللي فيها اصله مالح لأنه ما يبين طعم الملوحه ..... بس الطعم امممممم لذيذ

    المقادير :
    3 باكيت بسكوت تك (مالح) مطاحن الدقيق الكويتيه " كيس اصفر
    لا تستبدلونه بنوع ثاني يعني لازم بسكوت شركة مطاحن الدقيق الكويتيه لأن تكون الملوحه فيه خفيفه والنوع الثاني يكون وايد مالح

    3 كريمه KDD العلبه الحمراء

    3 كاكو جالكسي

    3 كاكو آرو

    3 ملاعق سكر

    للتزين : صلصه كاكو جاهزه

    الطريقه :

    - تظرب الكريما بالخلاط الكهربائي ويجب ان تكون بارد قبل الخلط اي نستخرجها من الثلاجه
    وليس بدرجه حراره الغرفه ونضيف لها السكر وعندما تثخن نضعها بالثلاجه.

    - نحضر طبق للتقديم ان يكون مصطح ومتوسط الحجم ويدهن بقاع الطبق كريمه على شكل
    مستطيل .

    - نرص عدد 9 بسكوتات متلاصقه على الكريمه التي مسحناها على الطبق .

    - نضع طبقه من الكريمه على البسكوت ونغطيه ومن ثم نكرر نفس العمليه " بسكوت وكريما "
    لحين ينتهي البسكوت لكن نترك قليل من الكريما لتغطية من الاعلى والجناب هنا تكون لنا شكل
    مربع من الكريما ونحرص على تغطية الثغرات الصغيره لكي لا نرى البسكوت .

    - يمسح على الكريما بسكينه او ملعقه خاصه بالكريما لتمليس وتساوي الكريمه ومن ثم ندخلها
    بالثلاجه لمدة نصف ساعه .

    - نقوم بعمل حمام مائي لتسييح قوالب الكاكاو الجالكسي والآرو لحين يسيح ونضع عليه قليل من
    القشطه او الحليب ليكون سائل متماسك .

    - نخرج الطبق من الثلاجه ونطب عليه الكاكاو بهدوء ونحرك ايدينا ونحن نسكب الكاكاو لتتغطي
    طبقة الكريما بالكاكاو من الاعلى والجوانب ولا يمكننا ان نرى الكريما .

    - ندخله بالثلاجه لمده تتراوح بين الساعه وساعتين وقبل التقديم نزينه( بالسيرب) صلصة الكاكاو الجاهزه نعمل خطوط طوليه وعرضيه ليصبح شكلها كاروهات او اي شكل انت تحبينه ويمكن الاستغناء عنها .


    وبالعافيه
    ___________
    جداً سهله ولذيذه .... جربوها وعطوني رايكم انا متأكده انها راح تعجبكم
    الصور المرفقة الصور المرفقة  

مواضيع مشابهه

  1. صينيتين حلا ولا اروع::طبقات البسكوت بالكريما والجيلي + طبقات البسكوت بالتوفي والكريما
    بواسطة لا تحزنين في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 100
    اخر موضوع: 06-04-2010, 10:28 PM
  2. عمل البسكوت المالح بلخطوات المصورة لتستفيدو**موضوع متميز**
    بواسطة fantasy في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 35
    اخر موضوع: 25-11-2006, 07:36 AM
  3. طبقات البسكوت بالدريم ويب
    بواسطة n6056 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 3
    اخر موضوع: 14-09-2005, 11:54 PM
  4. البسكوت المالح بالجبنة
    بواسطة omnony في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 9
    اخر موضوع: 07-07-2005, 02:27 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ