السلام عليكم بنات شلونكم

بخاطري اسوي دونات بس ما اعرف الطريقة

ممكن تعلموني وجزاكم الله خير

طريقتي في عمل البينيي او الدونات
واخذت هذه الطريقة من عند اخت في منتدى اخربارك الله فيها وجا رائع وخفيف ولذيذ ولا حبة قعدت عندي الكل عجبو
واتمنى الكل يجربو والله مايندم
الطريقة
550 غ طحين عادي
كيس خميرة الخبز اي حوالي 25 غ
100 غ سكر رطب
كيس فانيلا
3بيض
50 غ زبدة
25 clحليب
اخلطت جميع المقادير وعملت في الاخيرحليب دافئ حتى تصيح عجينة طرية مثل هذه


[IMG]url=h[ttp://www.up1up2.com/up3/index.php?do=2882][/url][/IMG]


نغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها تخمر مدة ساعتين

[IMG][/IMG]
وبعد ان تخمرنفتحها هكذا ونطبع بالكاس على شكل دوائر

[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]

تابععععععععععععونضع داخل الدائرية مربى او شيكولاطة ونغلق بدائرة اخرى جيدا

[IMG][/IMG]


ثم نتركه يخمر ويرتاح مدة نصف ساعة او اكثر
ونقليه في زيت ونعمل بالملعقة الزيت فوقها حتى تنتفخ

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]

أختي العزيزة في توقيعي رح تلاقي طريقة للدونات
وتطبيقاتي موجودة بالموضوع نفسه
إن شاء الله بتعجبك
لكن شرط نجاح الدونات هو نجاح العجينة معك واختمارها بشكل جيد
وصحة وهنا

هلا والله غناتي
عندي طريقة ثانية الصراااحة تعجبني، هي نفس مقادير العجينة عشر دقائق، لكن في النهاية تعجنينها لمدة عشرين دقيقة،على سطح مرشوش بالطحين، وتترك لمدة ساعة ونص لين تتخمر، بعدين تعجنينها مرة ثانية تشكل حلقات دوائر وتوضع على صينية مرشوشه بالطحين عشان ما تلتصق عندج، وتخلينها مرة ثانية تتخمر لمدة ساعة.
وبتشوفين كيف صارت تخمر وصاااارت دبه ههههه
وبعدين تقلينها في زيت عميق
وللتزيين
كوب ونص سكر بودرة ومع ملعقة كبيرة فانيليا بودرة تخلط معاً.
توضع الدونات من كل جهتين
السموحة لاني ما صورت
وان شاء الله يعجبكم
والسموحة

السلام عليكم
مرحبا اختي العزيزة
تفضلي هذا الرابط وان شاء الله يحوز على اعجابك
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=459743

انا اتبع طريقة سفيرة الأمارات ومتأكدة تكللع مثل بيت الدونات بس لازم تعجينيها كويس وتزودي السكر في العجينة وتنقصي الملح وتشكليها وتسيبيها تخمرلاااااااااااااازم وبعدين تقليها