انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 5 من 157 الأولىالأولى 1234567891555105 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 41 الى 50 من 1562

الي اخواتي ليبيات

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
السلام عليكم بصراحة انهنيكم على المل اللي فتحتوه على خاطر الاكلات الليبية الحلوة والحارة مش معروفة هلبة وهيا زي ما قلتوا بنه وصنه واني مشاركة ...
  1. #41
    روني الحلوة's صورة
    روني الحلوة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في مملكتى الخاصة
    الردود
    2,540
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم
    بصراحة انهنيكم على المل اللي فتحتوه على خاطر الاكلات الليبية الحلوة والحارة مش معروفة هلبة وهيا زي ما قلتوا بنه وصنه
    واني مشاركة معاكم ونبي نعطيكم طريقة سويسرول الدجاج وفي نوعين منه واحد بلحم الدجاج المفروم والتاني بشرائح الدجاج
    النوع الاول تاخدي صدور دجاج ومعاهم بصل وجبنة مثلثات مش هلبة غر للبنه ومعاهم ثومة تحطيحهم وف الفود بروسسر وافرميهم كويس وبعدين تبليهم بالدباير زي الحرارات وجوزة الطيب والزنجبيل والفلفل الاسود معاهم بيض وخبزة مرحية تخلطيهم كويس ويكونوا زي العجينة وبعدين تاخدي سلفر ولا نايلوا الاكل وتطرحيه على الطاولة ولا الرخامة وتفردى عليه الخليط السابق ويكون سمكة حوالي نص صبع وبعدين تطرحي عليه جبنة شرائح وفي النص بالزبط ديري صف من الفستق وبعدين لفي زي السوسرول ولفي عليه السلفر ولا النايلو وصكري عليه كويس وبعدين بوخيه في الكسكاس ولا طيبيه في الميه انى نفضله مبوخ نظمن المية ما تخلشاش وبعد مايطيب طلعيه من السلفر وحطيه في الدحي والخبزة المرحيه واقليه في الزيت وبعدين قصيه جرار زي السويسرول صدقوني بنته حلوة
    اما النوع التاني اسهل وحتى هوا يهبل تاخدي شريحة صدر الدجاج وتخبطيها بمطرقة اللحم بدون ما تتهرا وبعدين حطيها في تتبيلة عبارة عن ثومة وبصل وزيت زيتزن وليم عصري وفلفل اخضر وهريسة عربية وحرارات وفلفل اكحل وزنجبيل وكان تحبي الحبهان وزعتر وكليل واللي يحب الخل يزيده وكنهذا حتى الليم ساد حطيهم في الخلاط المالقي يعنى البلندر وافرميهم كويس وبعدين صبيهم علي شرائح الدجاج وخليهم يتنقعوا مزبوط حتى ساعتين وبعدين تكوني موتية ورق سلفر قاصيتيه مربعات تسدك للف الدجاج فيهم وتحطى على كل ورقة سلفر شريحة دجاج وتحطي فوقها ورقة سباناخ ولا سلك ممكن تبوخية ولا حتى اخضر لانه حيذل في الكوشه اني عن نفسي مجرباته مبوخ لكن جربوا الزوز وعلى ورقة السلك حطي جبنة اللي تبيها موزريلا ولا شرائح ولا اي نوع تحبوه المهم من النوع اللي يذوب وعليها حطى زيتون ولفي الدجاج عليهم وبعدين لفس السلفر وصكريه كويس واحسن طريقة انك تلفيه وتصكريه زى الحلوى وبعدين بوخيه وقضيه من السلفر بعد ما يبرد وحطيه في الدحى بعدين الخبزه المرحية واقليه وقدميه بدون ما تقصيه يعنى يقدم صويبعات صنه وبنه ومنظر
    وكان تبوا اي شي قولولي عندى حار وحلو وعاد ماتنسونيش من صالح الدعاء ليا ولزوجي ولبناياتي

  2. #42
    79nana's صورة
    79nana غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    longview wa now
    الردود
    6,858
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة روني الحلوة عرض الرد
    السلام عليكم
    بصراحة انهنيكم على المل اللي فتحتوه على خاطر الاكلات الليبية الحلوة والحارة مش معروفة هلبة وهيا زي ما قلتوا بنه وصنه
    واني مشاركة معاكم ونبي نعطيكم طريقة سويسرول الدجاج وفي نوعين منه واحد بلحم الدجاج المفروم والتاني بشرائح الدجاج
    النوع الاول تاخدي صدور دجاج ومعاهم بصل وجبنة مثلثات مش هلبة غر للبنه ومعاهم ثومة تحطيحهم وف الفود بروسسر وافرميهم كويس وبعدين تبليهم بالدباير زي الحرارات وجوزة الطيب والزنجبيل والفلفل الاسود معاهم بيض وخبزة مرحية تخلطيهم كويس ويكونوا زي العجينة وبعدين تاخدي سلفر ولا نايلوا الاكل وتطرحيه على الطاولة ولا الرخامة وتفردى عليه الخليط السابق ويكون سمكة حوالي نص صبع وبعدين تطرحي عليه جبنة شرائح وفي النص بالزبط ديري صف من الفستق وبعدين لفي زي السوسرول ولفي عليه السلفر ولا النايلو وصكري عليه كويس وبعدين بوخيه في الكسكاس ولا طيبيه في الميه انى نفضله مبوخ نظمن المية ما تخلشاش وبعد مايطيب طلعيه من السلفر وحطيه في الدحي والخبزة المرحيه واقليه في الزيت وبعدين قصيه جرار زي السويسرول صدقوني بنته حلوة
    اما النوع التاني اسهل وحتى هوا يهبل تاخدي شريحة صدر الدجاج وتخبطيها بمطرقة اللحم بدون ما تتهرا وبعدين حطيها في تتبيلة عبارة عن ثومة وبصل وزيت زيتزن وليم عصري وفلفل اخضر وهريسة عربية وحرارات وفلفل اكحل وزنجبيل وكان تحبي الحبهان وزعتر وكليل واللي يحب الخل يزيده وكنهذا حتى الليم ساد حطيهم في الخلاط المالقي يعنى البلندر وافرميهم كويس وبعدين صبيهم علي شرائح الدجاج وخليهم يتنقعوا مزبوط حتى ساعتين وبعدين تكوني موتية ورق سلفر قاصيتيه مربعات تسدك للف الدجاج فيهم وتحطى على كل ورقة سلفر شريحة دجاج وتحطي فوقها ورقة سباناخ ولا سلك ممكن تبوخية ولا حتى اخضر لانه حيذل في الكوشه اني عن نفسي مجرباته مبوخ لكن جربوا الزوز وعلى ورقة السلك حطي جبنة اللي تبيها موزريلا ولا شرائح ولا اي نوع تحبوه المهم من النوع اللي يذوب وعليها حطى زيتون ولفي الدجاج عليهم وبعدين لفس السلفر وصكريه كويس واحسن طريقة انك تلفيه وتصكريه زى الحلوى وبعدين بوخيه وقضيه من السلفر بعد ما يبرد وحطيه في الدحى بعدين الخبزه المرحية واقليه وقدميه بدون ما تقصيه يعنى يقدم صويبعات صنه وبنه ومنظر
    وكان تبوا اي شي قولولي عندى حار وحلو وعاد ماتنسونيش من صالح الدعاء ليا ولزوجي ولبناياتي
    يااااااااااااسلللللللللللللللللمها يا ربي صحيتي يا روني هدا هو الكلام الصح ... وياريت لو عندك حاجات جديدة اعطينا احني المغتربات قريب ننسو الماكلة الليبية الحلوة خخخخخخ

    وياريت كل ليبيبة عندها حاجة ماتقولش بالك يعرفوها تتبرع تعطينا وحني نحالوا نعطوا الي عندنا
    اهو انساعد بعضنا

    تحياتي للوخياتنا الليبيات

  3. #43
    79nana's صورة
    79nana غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    longview wa now
    الردود
    6,858
    الجنس
    امرأة

    crazy

    صدور الدجاج الملفوفة :

    خودي صدور دجاج وشرجيها وخليها رقيقة وبعدين تبليهاا كويييييس
    وخليها ليلة كاملة ومادبيك في التتبيلة تحطي ياغرت ولا لبن باش ترطبها كويس وتبنن فيها اكتر
    وبعدين تاني يوم خودي الشرائح ادهنيها بالهريسة لاكن مش هلبة باش ماتجيش حااارة هلبة اهو مسحة بس وبعدين حطي فيها شريحة جبنة شرائح قولي ربع الشريحة وهدا على حسب حجم الدجاجة وبعدين رشي عليها معدنوس مقرض مادبيك فرش ..
    وبعدين لفيها وحاولي تضغطي عليها اتناء اللف ... وبعدين غمسيها في الدقيق والبيض والخبزة المرحية
    لالاكن الدقيق حاولي اتبليه شوية ملح وفلفل احمر شويييية بس علي البنة وراهو مش شرط....
    وبعدين اقليها في زيت سخووون لاكن على نار هادية وخليها تنقلى علي راحتها وكان عندك القلاية خير وخييييير

    وتوكل سخووونة ... وتقدري اتحطيها في الفريز لحين التقديم تطلعيها واتسخنيها مبااااشرة ...ونقدم

    لذيييييييييييييييييييييييذة

    تحياتي

  4. #44
    روني الحلوة's صورة
    روني الحلوة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في مملكتى الخاصة
    الردود
    2,540
    الجنس
    أنثى
    اليوم نبي نعطيكم طريقة فطيرةاللحم المدخن صدقوني حاجة صح
    تجهزى كيما عادية باللحم والبصل والدباير المعروفة للكيما بعدين تحطى فيها جمرة والعة وتطفيها بالزيت وتغميها باش تاخد بنة الدخان وبعدين تكوني مجهزة فطيرة الليبية المعروفة فطيرة العيد اللي كلنا نعرفوها وكان في واحدة ماتعرفهاش تقولي واني نعطيهالها غر تكون غليضة شوية مش شفافة وناشفة من الزيت تاخدى ورقة الفطيرة وتحطى فيها اللحم المفروم في نصها وتطرحيه مربع يعنى تفردية بالكاشيك بسمك 3 ملم لحد ماينفرد على شكل مربع بحجم جبنة الشرائح وبعدين حطي علية قطعة جبنة شرائح وصكري علية الفطيرة حتى هيا تاخذ شكل مربع وبعدين حطى على الفطيرة جبنة مبشورة وزيتتون وتخليها الكوشة لحد ماتذوب الجبنة بعدين حطيها في سلفر وقدميها في السلفر باش تقعد سخونة
    لذيذة جدا وخفيفة وانشاء الله تعجبكم ومازال عندى حاجات تانية غر شجعونى واني مانبخلش عليكم

  5. #45
    جميلة الكون's صورة
    جميلة الكون غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الردود
    883
    الجنس
    أنثى
    مشكورة وبارك الله فيك
    وانا راح اجربها باذن الله وانتي زيدي اعطينا
    اكلات الليبية وحلويات ونحن في الانتظار يسلموووووووووووووووووووووووووووووووو

  6. #46
    79nana's صورة
    79nana غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    longview wa now
    الردود
    6,858
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة روني الحلوة عرض الرد
    اليوم نبي نعطيكم طريقة فطيرةاللحم المدخن صدقوني حاجة صح
    تجهزى كيما عادية باللحم والبصل والدباير المعروفة للكيما بعدين تحطى فيها جمرة والعة وتطفيها بالزيت وتغميها باش تاخد بنة الدخان وبعدين تكوني مجهزة فطيرة الليبية المعروفة فطيرة العيد اللي كلنا نعرفوها وكان في واحدة ماتعرفهاش تقولي واني نعطيهالها غر تكون غليضة شوية مش شفافة وناشفة من الزيت تاخدى ورقة الفطيرة وتحطى فيها اللحم المفروم في نصها وتطرحيه مربع يعنى تفردية بالكاشيك بسمك 3 ملم لحد ماينفرد على شكل مربع بحجم جبنة الشرائح وبعدين حطي علية قطعة جبنة شرائح وصكري علية الفطيرة حتى هيا تاخذ شكل مربع وبعدين حطى على الفطيرة جبنة مبشورة وزيتتون وتخليها الكوشة لحد ماتذوب الجبنة بعدين حطيها في سلفر وقدميها في السلفر باش تقعد سخونة
    لذيذة جدا وخفيفة وانشاء الله تعجبكم ومازال عندى حاجات تانية غر شجعونى واني مانبخلش عليكم
    بارك الله فيك اختي روني انشاء الله ربي يحفظك ونستنى في المزيييييييد المزيييييد
    بس قوليلي اني انحط المفروم بعد ما اتكون الفطيرة طايبة ولا اتكون الفطيرة نية وفسطها المفروم؟؟؟؟

    انافي انتظارك وانتظار مزيييدك

    تحياتي لييييك يا الغالية

  7. #47
    جميلة الكون's صورة
    جميلة الكون غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الردود
    883
    الجنس
    أنثى
    وين يانانا 79 الحلويات التونسية مش قولتي بتعطيهالي اني نستنا فيك

  8. #48
    79nana's صورة
    79nana غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    longview wa now
    الردود
    6,858
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة جميلة الكون عرض الرد
    وين يانانا 79 الحلويات التونسية مش قولتي بتعطيهالي اني نستنا فيك
    اخ سامحيني نسيت انتظريني شوي اكتبهملك

  9. #49
    79nana's صورة
    79nana غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    longview wa now
    الردود
    6,858
    الجنس
    امرأة

    byebye

    البجاوية او البقلاوة:
    كيلو لوز + نصف كيلو كاكاوية +كيلو لوز احمر + كيلو فستق + نصف كيلو صنوبر + نصف كيلو لو كاجو المعكوف
    تصف كل هده الالواز طبقة على طبقة فوق بعض على طاجين تم يضاف عليها العسل يكون تقيل شوي مش سايل تم تبرد لمدة يومين تم تقص على هيئة بكلاوة
    مقدار العسل الخاص بها :
    كيلو ونصف سكر + كاس ونصف ماء + كوب صغير ماء ورد
    ويكون العسل معقد بدرجة بسيطة اي اكتر من عسل المقروض بدرجة بسيطة.


    انتظري الباقي

  10. #50
    79nana's صورة
    79nana غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    longview wa now
    الردود
    6,858
    الجنس
    امرأة

    heart2

    كعك اللوز :
    3 كوب لوز امزلط + كوب سكر ناعم + نصف ملعقة صغيرة BB + بياض بيض مايعجنها
    تم ناخد فستق للزينة .
    تعجن المقادير ونلفها زي الكعك بس صغير مش كبير ونرشق 3 فستقات او 4 .وندخلها في الفرن.

    كعك الورقة :
    500 غ زبدة مدابة + 500 غ لوز مطحون +150 غ سكر ناعم + 4 ملاعق كبيرة ماء ورد + 2 كوب ماء + ملح قليل اقل من نصف ملعقة صغير ة
    - تعجن العجينة جيداا مع الزبدة والماء والماء حتى تكون متمااااسكة وتترك في كيس ترتاح ..
    - ناخد اللوز والسكر الناعم وماء الورد يمزج جيدااا تم يبرم
    تم نغلي الماء ونضع فيه قطعة من العجينة وبعد تواني تخرج ونحل بالعصا تم نضع فيها اللوز وبعدين نبرمها ونعملها متل الكعكة وتدخل في الفرن ..

    ماتنسووونيش من دعوااااتكم
    لي عوووودة بادن الله

مواضيع مشابهه

  1. اخواتى ليبيات او المصريات لحظة ...
    بواسطة حبيبة زوجها2009 في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 7
    اخر موضوع: 23-04-2009, 06:58 PM
  2. يا ليبيات , جبالية تبي تهدرز
    بواسطة JBALIA في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 26
    اخر موضوع: 17-03-2008, 08:14 AM
  3. يا أدبيات المغرب ساعدوني
    بواسطة nadine17 في المجلس العام
    الردود: 2
    اخر موضوع: 26-11-2006, 07:29 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96