اخواتى ... عساكم من عايد العيد .......

راح اعطيكم طريقة البيتى فور سهل ولذيذ ,,,,

المقادير

26 فنجان طحين رقم 1 ( الابيض )_منخول مع B,B _

12 فنجان سمن سائح ( فارم )

7 فناجيل سكر ناعم

4 بيضات

3 م/ك B,B + فانليا

الطريقه

نضع السكر الناعم في الخلط والسمن السائح ونخلطه جيدا ثم نضع البيض والفانليا ونخلطه جيدا
ثم نضع الطحين وB,B ونضعه على الخليط السابق ثم عجنه باليد ثم نضعه في الماكينه الخاصه ثم نضعه في الصينيه ونضعه في الفرن ........
ثم نلصقها مع بعض بالمربي
ملاحظه
( فنجان القهوه التركيه الصغير )
( يكمن قسم العجينه الى نصفين , نصف ابيض والقسم الثانيه نخلطه بالشوكلاته الناعمه )
( وللتزين بعد اللصق مع بعض يمكنك ان تزينيها من فوق بالمكسرات الناعمه أو الشوكلاته السائحه )

جربوه بيتي فور ولا احلى من كذا بشهادة الجميع

وبالف عافيه

وكل عام وانتم بخير

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

شكرا لك اختى العزيزة ..

ولكن هل هذة الطريقة تكون هشة وطريه ..
لأنى مشكلتى فى البيتيفور الناشف ..

يعطيك الف عافيه
وكل عام وانت بخير

اختى ام العبادله

انتى جربي هذي الطريقه وانشاء الله بتكون تمام

وردي على

اختى جوهرة العقيدة اشكرج على الرد والله يعطيكم العافيه

اختكم : الجارحه

خبرونا اختي ام العبادلة مسنية ردك الله يرضي عليك انا كمان مشكلتي في النشفان

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

الجارحة عملت اليوم البيتى فور وطلع ...

























لذيذ جدا جدا ..
وانصحك اختى ام النوادر تجربى الطريقة ..

ولكنى استخدمت الدقيق لجميع الأستخدامات .. هل انت تستخدمى دقيق معين ...
وكانت فقط للتجربة وان شاء الله غدا هعمل مقدار كبير ..

جزاك الله خيرا يا أختى ..

اختي ام العبادلة اشكرك عل الرد واذا ممكن لي اسئلة
اولا الاخت كتبت في المقادير 26 فنجان قهوة تركي منخول مع بيكنج بودر وبعدين في اخر المقادير كتبت 3 م كبيرة بيكنج بودر مش فاهمة كام بيكنج بودر
ثانيا فنجان القهوة التركي كام بمقادير لكوب المعايير اللي فية 250 جرام واشكرك جدا واشكر الاخت الجارحة اذا قامت بالايضاح وشكرا لكم

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته


عزيزتى ام النوادر :
والله انا كنت فى الأول غير متأكدة ولكنى فهمت انه المقصود بالبيكنج بودر اللى مكتوب فى الأول مع الدقيق هو انه يضاف مقدار البيكنج بودر مع الدقيق ويتم نخلهم مع بعض ..
ولكن المقدار هو فقط 3 ملاعق .. لأنى بعد التجربه أجد المقدار كافى جدا ..

أما ان المقدار بالكوب وليس الفنجان ..
فأنا لا اعلم .. ولكنى اذا جربته مرة اخرى اليوم سوف أقيس من جديد على حسب الكوب بيكون أسهل .. وأسرع .. وأخبرك ان شاء الله ..

ولكنى لى سؤال للجارحه.. هل ممكن استبدال السمن بالزبدة أم السمن أفضل ..
وهذا طبعا يتوقف على تجربتك قبل ذلك ..
ننتظر ردك علينا ..

اختى ام العبادله

لا حبيبتي اتستعملي السمن احسن لان الزبده تخليه ناشف

والافضل يكون الاستعمال بفنجان القهوه افضل من الكوب المعياري

ساعات العجينه تطلع يابسه انا مجربه الكوب المعياري مافاد معي



لااله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين