هل يمكن استبدال الزبده بالسمن او الزيت النبالتي وكيف تكون المقادير ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ايش فيكم ردوووووووووووووووووووووو
مستنياكم
وجزاكم الله خيرا

انا استبدل الزبده السمن او الزيت في المعجنات
و الصراحه ما جربته في عمل الحلو بس اعتقد ممكن نستبدل الزبده بالسمنه

وشكرا

جزاك الله خيرا يارغد الكويت وزادك رغدا وايمانا

انا برده بستخدم عادي في كله

حتي الحلويات وبتطلع كويسة

بارك الله فيكي

اختي بيتزا اولا اقول ما احلى اسمك لفت انتباهي كتير...
تانيا ... بالنسبة للتبديل في اغلب الحلويات ممكن التغير بس في من الحلويات لا لان السمن بيخلي العجينة زي الغريبة مهسسة مش بتقرمش زي الزبدة او الزيت
فانا اصحك استعملي على حسب المقدار لو زبدة اعملي زبدة ولو زيت اعملي زيت
نحن في حلوياتنا الليبية لا نستطيع نعمل كعك مالح متلا بالزبدة او السمن لان في االعادة الكعك المالح لازم يكون مقرمش ... وكمان الغريبية الطرابلسية لازم نستعمل السمن ومانستعملش الزبدة ولا الزيت لان السمن بيخليها مهسسة وغير مقرمشة ولو عملت بالزيت بتصير مقرمشة وما تصير غريبة

خخخخخخخخخ سامحيني اطلت عليك بس حبيت اشرحلك ان كل حلو ليه نوع من الدهن الي بيتماشى معه

تحياتي اعدريني على التطويل

صحيح عزيزتي في اشياء ممكن استبدالها زي المعجنات وبعض الكيك ويكون بنفس المقدار لكن في البسكوت خصوصا والتارت وانواع اخرى لايمكن وبالتالي اتبعي فيها الوصفه المطلوبه

جزاكم الله خيرا**********************************

ممكن استخدام زيت الذرة او زيت دوار الشمس في الكيكات وتعطي نتيجة رائعة وايضا بعض انواع البسكويتات بتكون مقرمشة بالزيت

حبيبتى بيتزا مش فى كل الانواع ممكن استخدم السمن اوالزيت

بدلا من الزبد لان هناك انواع من الطعمه مش ممكن فيها تبديل

وانا دائما بحب احافظ على المقادير انها تكون مظبوطة

يارب اكون افدتك

اختك نوره