●•° وصفة متميزه°•●**كيك شيكولاتة**خفيفة وهشة جدا
السلام عليكم ورحمة الله
ازيكم اخواتى
اليوم عملت كيكة بنية بشيكولاتة خفيفة عشان افطر بها صباحا او بعد الظهر مع نسكافية او كوب قهوة بحليب بتكون خفيفة جدا وعملية فى البيت وطبعا ميزة الكيك انه بيكون سريع فى عمله وبسيط فى مكوناته
*المكونات*
3 بيضات
3 اكياس فانيليا
واحد ونصف كوب دقيق
نصف كوب كاكاو بودرة
كوب لبن حليب
واحد ونصف كوب سكرناعم
نصف كوب زبدة طرية
3 معالق زيت نباتى نقى
معلقة كبيرة بيكنج بودر
معلقة صغيرة بيكنج صودا
زرة ملح لسبب
معلقتين خل ابيض لسبب
**الطريقة**
- نبطن اولا الصينية ونجهزها مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق
-فى الاناء نخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم نضع بيضة بيضة مع الفانيليا
-نضع الشيكولاتة البودرة المنخولة ونقلب
- نضع الدقيق المنخول بالتدريج مع البيكنج بودر ونقلب
-نضع زرة الملح وسبب الملح انه الكيكة تكون متماسكة وغير مفرولة
-نضيف الحليب آخر شئ ونقلب بمعلقة خشبية
- قبل دخول الفرن مباشرة اضع البيكنج صودا المذابة فى الخل واضيفها سريعا للكيكة مع التقليب واصب الكيكة فى القارب او الصينية وادخلها على الفرن فورا(فائدة الخل مع البيكنج صودا هو رفع الكيكة فى الفرن بشكل سريع وجعلها هشة جدا جدا وهوائية رغم وجود الزبدة فيها)
- تخبز الكيكة فى نار متوسطة نصف ساعة وتقلب بعد خروجها مباشرة فى قالب سلك او مخرم
- تقطع بعد ان تبرد وتقدم مع المشروبات الباردة وا الساخنة وبالف هنا
=================================
لــــــــــــــــــــــــكم ودى ولا تنسونى من الدعاء
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة السفيرة99
الروابط المفضلة