السلام عليكم اخواتى ممكن اللى تعرف طريقه لعمل الايس كريم فى البيت تفيدنا بيهه بس ميكنش فى المكونات اى نوع من الكريمات الجاهزه لانى بضور على الطريقه الصحيه والطبيعيه تماما وبعدين مش معقول يكون محلات الايس كريم بيستعملوا الكريمات الجاهزه انا فى انتظاركم

ماعندي فكره بس ان شاء الله يفيدوكي البنات

لا والله ما اعرف باذن الله راح تعرفيها وان اوعدك انى اسعدك

وهعمل كل جهدى للوصول للطريقة

لقد وجدت الطريقة ها هى تفصلى

المقادير
1كوب من اللبن

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة
[طريقة التحضير]
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

[ملحوظة هامةفى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة

فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان

يارب تعجبك وبالهناء والشفاء


تحياتى اختك نوره****