المقدير كيلو ونصف دقيق ودرة ملح وما يعجن الطريقه نخلط الدقيق و دره الملح ونضيف عليهم الماء ونعجنهم مع بعض وتكون العجين سميكه شويه ونخليها ترتاح حوالى 6 ساعات بالنسبه الى الحشو 1كيلو الوز نزلطه بواسط الماء المغلى ونيبسه قبلها بيوم و نحمسه فى السمن ونرحيه فى الخلاط ونضف عليه حفنه سكر ناعم وشويه ماء زهر ونخلطه وبعد ما ترتاح العجين نتقسميها بيدك الى 24 دائره ثم تبدى فى الجبد حتى تصبح مثل الورقه وتدهنها بالسمن وهكدا الى الورقه 12 ثم تضيفى الوز واكملى الورقات الى ان تنتهى وضعها فى الفرن الى ان تنضج ثم اضيف العسل وبالصحه والعافيه
الروابط المفضلة