السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مرحبا يا حلوين
تمنياتي للجميع بالصحة و العافية و راحة البال المفقودة هذه الأيام
مع ما يجري من أحداث
المهم
عملت كيك و مبروشة بالتفاح و حبيت أقدمهم لكن يا غاليات
نبدأ بسم الله:
1- كيك بالتفاح و البرتقال:
المكونات
3 بيضات
2 كوب سكر
2كوب طحين
1 م ك بيكنغ باودر
1 م ك فانيليا
1 كوب عصير برتقال
ربع كوب زيت نباتي
بشر قشر برتقال
نصف كوب سكر بني
تفاح مقشر و مقطع شرائح رفيعة
الطريقة
* نخفق البيض و السكر و الفانيليا و مهم الخفق كتير لفترة طويلة
* نضيف باقي المواد بالتدريج مع استمرار الخفق
حتى نحصل على عجينة كثيفة.
* نحضر القالب المعد للخبز. ندهن بالزيت و نرش بالطحين ثم نرشه بالسكر البني و نصف التفاح فوقه

* نسكب خليط الكيك على مهل حتى ما يخرب ترتيب التفاح

* نخبزه في فرن محمى مسبقا" و على الرف الأوسط ..على حرارة 180 لمدة ( 40-45) دقيقة.
و هي بعد ما طلع من الفرن

* نقلب القالب و ننزعه برفق
و هذا هو جاهز لكم

* و هي قطعة مع شوية تفاح للحبايب

* كتير بيطلع هش و طري
يعني بيناسب الأسنان الخربانة متل حالتي..ههههههه
شوفوا من جوا

مع ألف صحة و هنااااا
الطبق التاني المبروشة أو تارت سموه على كيفكن
مبروشة بالتفاح
المكونات
4 بيضات
1 كوب سكر
1 كوب زبدة طرية
فانيليا
م ك بيكنغ باودر
برش ليمون
حوالي كيلو طحين
للحشو
تفاح مقشر و مقطع قطع صغيرة
م ص قرفة
ربع كوب كاجو
نصف كوب شوفان
نصف كوب سكر
م ك زبدة
الطريقة
*نبدأ بخفق البيض و الفانيليا و السكر ثم نضيف الزبدة و البيكنغ باودر و الطحين حتى يتشل لدينا عجينة سميكة قابلة للتشكيل.
*نقسم العجينة قسمين و يكون الأول أكبر قليلا"
نمده بالصينية.
* الآن نحضر الحشوة:
في مقلاة على النار نضع المكونات المذكورة مع بعضها

*نحرك حتى تذوب الزبدة و يصبح التفاح طري
ما بيتغير لونه بيبقى أصفر بس بتختلط المواد مع بعضها حوالي 10 دقائق فقط.
* نرفعها عن النار و ننتظر حتى تبرد نضيف الكاجو
ما منضيفه و الحشو ساخن حتى يبقى مقرمش

* نفرد الحشو فوق العجينة.

* نقطع القسم الآخر من العجينة بشكل حبال و نغطي بها بشكل الشبكة.
* في الفراغات نضع حبات رمان

* نخبزها في فرن متوسط الحرارة حوالي نصف ساعة و نقدمها مع ألف عافية

معليش الصورة مو كتير مظبوطة
كنت مستعجلة

أنتو اعملوها و صوروها أحسن مني

صحتين و مية هنااااااا

ماشاء الله حركاااات يابنت

وش هالتميز والابداااع ,,,

بصراحة ,,, روووووووووعة

شكراا لك

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووو دياتك يا اموووووووووووووووووووووره
بشهووووووووووووووووووووووووو حبيبتى

يسلمووووووووووو ما شاء الله روووووعه يا عسل

انا بدى الكيكه يا قمر ممكن القالب كله

جزاك الله كل خير

يسلموااااااااااااااااااااا دياتك يا رغود
بيشهوااااااااااااااااا
كل شي من تحت ديات الحلو بيطلع حلو

تسلم إيديكِ يالغاليه حلويات رائعه بالعكس الصور كثير حلوه

راااااااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك

ما شاء الله لا قوة الا بالله رااائعة يسلموووووووو يا جميل

مشكوووووووووووووره

تسلم الايادي رغود

اطباق ولا اروع


و الصور حلوة وواضحة كانها لوحة فنية ... الله يسعدك ويجزيك الخير حبيبتي