المقادير....250غرام زبده ؛ملعقه كبيره بشارة قشرة الحامض ،1كوب سكر ناعم 4 بيض ،كوب ونصف تمر مفروم ،4/1 كوب قشرة حمضيات مغلف بلسكر كوب وثلاثة ارباع طحين عادي العمل :نخفق الزبده وقشرة الحامض والسكر بلمخفق الكهربائي حتى يصبحالمزيج خفيفا ثم نضيف البيض الواحدة بعد الاخرىومن ننقل المزيج الى وعاء اكبر نضيف التمر وقشرالحمضيات ثم الطحين نضع في القالب ويكون مستدير ومرتفع الاطراف بطبقتين من ورق الزبده ومن نسكب المزيج ونضعه في الفرن في درجة حراره المدة ساعتين وبعد ان نخرجه من الفرن ويبرد نضيف فوقه السكر الناعم......والف عافيه
الروابط المفضلة