●•° حلى متميز°•● تارت ...... على طريقة منال العالم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم الحلو تارت على طريقة منال العالم والحشو تفاح على طريقة أم أحمد 2007
ويارب تعجبكم
المقادير للتارت:
3 كوب دقيق+رشة ملح+ربع م قرفة+1 كوب زبدة لينه+ 1 كوب سكر بودرة
2 بيضة + فانيلا+ برش ليمون أو برتقال
المقادير للحشو:
3 تفاح + 2 م ك سكر + 1 م ك قرفة
بالنسبة للحشو:
نقطع التفاح مكعبات صغيرة
ونرش عليه السكر والقرفة (ويغطى ويترك لمدة ساعتين)
وبعد مرور الوقت نعمل التارت
1. نخفق الزبدة والسكر جيداً حتى يصبح الخليط هش
ثم نلم الخليط بعدما يصبح متل الكريمة على المضرب
ونرجع نشغل المضرب
ثم نضيف البيض (بيضة بيضة)
والآن نضع الفانيلا وبرش الليمون
ثم نغير المضرب (من السلك إلى التقليب)
ونضع الدقيق: المخلوط مع القرفة والملح
بصراحة منال ما وضعت التارت في الثلاجة
ولكن أنا وضعته في الثلاجة لمدة نصف ساعة
ثم نفردها في صينية التارت ونعمل بها ثقوب
ونضع الحشو الذي تركناه لمدة ساعتين
ونشكل بباقي العجينة الشكل الذي نريده
وتدخل إلى الفرن
وتقدم بالهنا والشفا
إن شاء الله التارت يكون عجبكم
وأي استفسار أنا جاهزة
إم أحمد 2007
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة yehia2007
الروابط المفضلة