كيكة الجلاتين
كيكة الجلاتين
المقادير :-
3كاسات ماء , حليب 9ملاعق , 3 ملاعق جلاتين ,
كاسة سكر يذوب معاً ثم يغلى على النار مثل السحلب ))
ويترك حتى يبرد .
نحضر 4 باكيتات كريما دريم ويب ,
علبة قشطة نخلطهم مع قليل من ماء الأناناس
( سوف يستخدم لاحقاً )
ثم يوضعوا بالثلاجة
يفرم علبة أناناس ,علبة فراولة ,أو علبة فواكهه مشكلة , أو منجا , أو كيوي ( حسب الرغبة من الفاكهه) .
بعد ذلك نحضر الكريما من الثلاجة ونقوم بخفقها ثم نضع عليها كاسة جوز الهند ثم نضع الحليب على الكريما أيضا .
وبعد ذلك نخلط الفواكهه مع المقادير السابقة .
عذرا إذا طولت عليكم
نحضر قالب كيك عادي ( المنيوم ) ونضع الخليط في القالب ثم يوضع في الثلاجة لعدة ساعات أو قبل ليلة من التقديم.
قبل التقديم يخرج من الثلاجة ويهبل قليلاً على النار
ويقلب في جاط التقديم .
للزينة :-
جيلي حيواني لون أحمر + كاسة ماء +2 ملعقة نشا يطبخ على النار ويترك ليبرد ثم يصب على قالب الجلاتين قبل التقديم .
وصحتين وعافيه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة