السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اهلا بيكم جميعا محتجالكم يا جماعه عايزه طريقه الكريمه البانى للتورته ولو فى حاجات تانيه لتغطيه التورته وانا عارفه انى بتعبكم معاي وربنا يباركلى فيكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا اختي رانيا لاتعب ولاشئ نحن تحت امرك
بالنسبة لتغطية التورتات هناك العديد من انواع واشكال التغطية هناك الكريمة الشانتي وهي مثل اللباني يمكنك ان تجديها في السوبر ماركت بودرة وتضيفي لها الحليب المثلج وتخفقيها جيدا ولكي مطلق الحرية في تلوينها بالكاكاو او اللوان وهناك الدريم ويب والويبنج كريم كلها تؤدي نفس الغرض وسهلة وسريعة والاهم خفيفة لان هناك تغطية اخرى وهي كريمة الزبدة ولكنها دسمة لانها تحتوي عل زبد وسكر وانا احب لتغطية التورتات الغناش او الشوكلاتة السائلة لانها راقية وذات منظر جميل وطعم اروع وهي سهلة تحضري شوكلاتة خام قطع من عند الحلواني او تجديها ايضا بالسوبرماركت وتقومي بتذويبها في حمام مائي وتضيفي لها الحليب وقطع زبدة لاعطائها لمعة ومن ثم تصبيها فورا عل الكيك بحيث تغطيها تماما
تغليف التورتات عالم واسع جدا وبحر لاقرار له ولقد حاولت قدر استطاعتي ان اذكر لك اسهل الطرق ولكن هناك طبعا المعقد
اتمنى ان اكون افدتك حبيبتي

حبيبتى افتحى هذه الروابط ان شاء الله تفيدك
http://www.lakii.com/vb/showpost.php...1&postcount=15

http://www.lakii.com/vb/showpost.php...90&postcount=6

كفوا أخواتى

توجد الكريمه اللبانى فى عبوات فى السوبر ماركت وقوامها اكثف قليلا من اللبن الحليب وطريقتها كالاتى تخفق على اول سرعه لمدة خمس دقائق ثم يضاف لها السكر البودرة والفانيليا او الكاكاو او الللون المطلوب ونكمل خفق على السرعه 3 حتى تلاحظى امنها بدات تتقل تدريجيا وتاخذ شكل الكريم شانتيه المعتاد وهنا يجب ان تتوقفى عن الخفق لان استمرار الخفق سيحولها الى زبدة مصفرة وينزل منها سائل وهنا لا تصلح لاستعمالها فىتزيين التورته ----النصف كيلو كريمه لبانى يحتاج 3 ملاعق طعام سكر بودرة فقط------سلام

الجواب تلاقيه هنا ان شاء الله و يا هلا


س: اريد طرق لتزيين الكيكات والتورتات وروابط لكيكات وتورتات مميزه لاقتبس افكار منها؟



س: اريد وصفات لتزيين و تغليف وحشو الكيكات؟

كتبت بواسطة ام يمنى وهاجر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا اختي رانيا لاتعب ولاشئ نحن تحت امرك
بالنسبة لتغطية التورتات هناك العديد من انواع واشكال التغطية هناك الكريمة الشانتي وهي مثل اللباني يمكنك ان تجديها في السوبر ماركت بودرة وتضيفي لها الحليب المثلج وتخفقيها جيدا ولكي مطلق الحرية في تلوينها بالكاكاو او اللوان وهناك الدريم ويب والويبنج كريم كلها تؤدي نفس الغرض وسهلة وسريعة والاهم خفيفة لان هناك تغطية اخرى وهي كريمة الزبدة ولكنها دسمة لانها تحتوي عل زبد وسكر وانا احب لتغطية التورتات الغناش او الشوكلاتة السائلة لانها راقية وذات منظر جميل وطعم اروع وهي سهلة تحضري شوكلاتة خام قطع من عند الحلواني او تجديها ايضا بالسوبرماركت وتقومي بتذويبها في حمام مائي وتضيفي لها الحليب وقطع زبدة لاعطائها لمعة ومن ثم تصبيها فورا عل الكيك بحيث تغطيها تماما
تغليف التورتات عالم واسع جدا وبحر لاقرار له ولقد حاولت قدر استطاعتي ان اذكر لك اسهل الطرق ولكن هناك طبعا المعقد
اتمنى ان اكون افدتك حبيبتي

ربنا يخليكى يا ام يمنى والله انا استفدات كتير وربنا يكرمك ومنحرمش منك ابد وانا بشكرك كتير وتحياتى لكى

كتبت بواسطة noorelhoda

حبيبتى افتحى هذه الروابط ان شاء الله تفيدك
http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=2608001&postcount=15

http://www.lakii.com/vb/showpost.php...90&postcount=6

مشكوره يا حبيبة قلبى انا الموقع افدتنى كتير جزاكى الله خيرا

كتبت بواسطة ymk200380

كفوا أخواتى

مشكوره يا قمر

كتبت بواسطة alexess

توجد الكريمه اللبانى فى عبوات فى السوبر ماركت وقوامها اكثف قليلا من اللبن الحليب وطريقتها كالاتى تخفق على اول سرعه لمدة خمس دقائق ثم يضاف لها السكر البودرة والفانيليا او الكاكاو او الللون المطلوب ونكمل خفق على السرعه 3 حتى تلاحظى امنها بدات تتقل تدريجيا وتاخذ شكل الكريم شانتيه المعتاد وهنا يجب ان تتوقفى عن الخفق لان استمرار الخفق سيحولها الى زبدة مصفرة وينزل منها سائل وهنا لا تصلح لاستعمالها فىتزيين التورته ----النصف كيلو كريمه لبانى يحتاج 3 ملاعق طعام سكر بودرة فقط------سلام

جزاكى الله خير والله استفدات وتحياتى لكى ياقمر