مربى جوز الهند المبشور ...ممكنننننننننننننننتعملوها..
المقادير (5 وحدات من جوز الهند ..6 كواب سكر بودره ..2 كوب ماء 2صفار بيضه ).............................ناخذ حبات جوز الهند ونكسرها ومن ثم نقشرها جيدا ومن ثم نبشرها ...نضع السكر والماء في وعاء ومن ثم نتركه على النار المدة عشرين دقيقه ....ومن ثم نضع جوز الهند المبشور مع العصير المستخرج نتركها على النار على نار هادئه المدة نصف ساعه ......نضع صفار البيضه في وعاء عميق ونخفقهما مع ملعقهكبيره من الماء الفاتر ......نرفع مزيج جوز الهند المبشور عن النار ونضيف اليه صفار البيض المخفوق ولا نتوقف عن التحريك ....بهذه الحراره سيجمد الصفار ويشتد المزيج ...يوضع المزيج في مرطبانات المعقمه ونتركها تبرد ..........يكون استعمال البيض اختياري وبلهنا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة