طريقة عمل شوكولاته باتشى

**ورد الخال** · 30-04-2001, 06:48 PM

هذه الشوكولاته لزيزة وكأنها من باتشي
1ك حليب بودرة
1ك نارجين(جوز هند )
1ك شوفان كويكر
توضع على النار وتحمص جيدا حتى يصبح لونها مثل التوفي
ثم نعجنها بحليب نستله (العلبة الكبيرة ) ويراعى ان لاتضعيها مرة واحدة بل على دفعات حتى تحصلي على عجينة تستطيعي تشكيلها
ثم اعملي نصها دوائر ونصها مربعات
احضري شوكولاته بيضاء وسيحيها على حمام مائي ثم سقطي فيها الدوائر حتى تتغطى جيدا ثم توضع في قراطيس التقديم الخاصة بالحلويات
خذي شوكولاته غامقة وسيحيها على حمام مائي ثم غطي المربعات بالشوكولاته وضعيها في القراطيس وزيني الوجه بالشوكولاته البيضاء على شكل خطوط
ممكن رشها بالكاكاو البودرة فقط
انت وذوقك
ارجو ان تعجبكن
ي

**أبومحمد** · 01-05-2001, 04:42 PM

الاخت ورد الخال
ارجو توضيح ماهو المقصود ب (ك) هل هو كوب ام كأس.

ولك جزيل الشكر<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm15.gif" border=0>

**ورد الخال** · 01-05-2001, 06:48 PM

الاخ ابو محمد
الكوب هو الكاس
المقصود هو كوب
ورد الخال<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm33.gif" border=0>

------------------
اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعفو عنى

**ام وديمه** · 02-05-2001, 01:32 AM

الله ......الله على ورد الخال........
والله ما نقدر عليك ..........باتشي مره وحده...
تسلم ايديك يا عزيزتي.........
وعرفتي نقطة الضعف...........
مشكوره وما قصرتي.......<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

**ورد الخال** · 05-05-2001, 03:00 PM

مشكورة ام وديمه خذا من ذوقك ومن بعض ما عندكم
ورد الخال

------------------
اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعفو عنى

**H Ahmed** · 07-05-2001, 10:06 PM

<FONT COLOR="Maroon">تسلم يدك على هذه الشوكلاته الذيذة وان شاء الله بجربها في الدوحه عن قريب والله يوفقك</FONT c>
<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm32.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm9.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

------------------
رحم الله أمرءعرف قدرنفسه

**كاميليا** · 08-05-2001, 06:59 PM

اختي وردة المنتدى تسلم ايدك وبدي احاول اجربها وانت عارفة انه بريطانيا اول دولة في عالم الشكولا والله عندهم الشكولا اشكال والوان والواحد يحتار
بس لازم في وصفتك استخدم جوزالهند
وممكن استخدم مثلا الفستق المطحون <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm1.gif" border=0>

<FONT COLOR="#800080" SIZE="2" FACE="Simplified Arabic,Verdana">تم تحرير الموضوع بواسطة كاميليا بتاريخ 08-05-2001 الساعة 03:06 AM</font>

**ام وديمه** · 09-05-2001, 05:26 AM

مرحبا يا ورد الخال....
ممكن سؤال......انا جربتها وطلعت لذييييييذه
الله يعطيك الف عافيه..
اي نوع من الشوكولاته تستخدمين ......
عن الشوكولاته البيضاء اعرف بس الشوكولاته البنيه
يعني احلى الجالكسي ام استخدم شوكولاته جوديفا..
..........