السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم قمت بعمل حلوى او كيك بالفوندان والحقيقة انني كنت قد صنعت الفوندان من فترة واود عمل شئ جديد به فالهمتني اختي جزاها الله خيرا لفكرة وانا طورتها

ناتي لطريقة العمل:

أولا قمت بصنع كيك عادي المعتمد عندي فقط الاختلاف فكرت في تلوينه بالوان الطعام على شكل متموج

الكيكة بعد خروجها من الفرن

نقوم بتقطيعها بالاشكال او القطاعات كما نحب ولكن طبعا بعد ان نتركها تبرد

ثم نقوم بتحضير الفوندان بالطريقة البسيطة وهي 3اكواب سكر بودرة على بياض بيضة و3 ملاعق عصير ليبمون مع فانيليا وتخلط جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة في كيس من البلاستيك

قمت باخراجها قبلها بساعة وقسمتها ووضعت على كل جزء لون وخلطت الاصفر والاحمر للحصول على اللون البرتقالي

وهنا صنعت اقماع من ورق الزبدة على شكل قرطاس لاستخدمها في التزيين

نقوم باخذ قطعة صغيرة من اللون الاصفر ونفردها بالنشابة بعد وضع نقطة زيت فقط على السطح الذي سنقوم بفرد الفوندان عليه

ثم ناخذ شكلا وليكن قلب مثلا ونلبسها له ثم نقطع الاطراف بالسكين ونضغط جيدا حتى تلتصق با لكيك وهنا قمت بعمل فوندان سائل وهو ان اخذ قطهة من الفوندان واضيف عليها شيرة ثقيلة واقلب حتى يصبح القوام سائل(انا سمعت انه يستعمل الكورن سيرب وقرات انه يمكن الاستعاضة عنه بالشيرة)
ثم نضع الفوندان السائل في قمع التزيين ونكتب او نرسم مانريد انا هنا كتبت لك اهداء الى منتداي الغالي

ثم نزين كمايحلو لنا اما بالفوندان السائل او العادي او الاثنين معا







وهذا الشكل النهائي

استخدمت لتزيين الصحن الثاني بقايا الكيك فتتها لانها كانت تحتوي على الالوان ونثرتها بالطبق

اتمنى ان تعجبكم وتجربوها لان الشكل راق للغاية

تسلم ايدك على هذا الابداع

تسلم ايدك بيجننوا

حرام تتاكل بعد التعب
هي للفرجة بس***

روووووووووووووووووووعه ما شا الله

ما شاء الله روووعه
تسلم ايديكِ حبيبتي
شكل راقي فعلا
جزاكِ الله كل خير

ما شاء الله
تسلم ايديكِ يا غاليه

يسلموووووووووووووووووووووووووووووو حبيبتى

تسلم يدكِ عزيزتي روووووووووعه

سلم اديكي

بارك الله فيك
شكلهم حلوين و روعه