بسم الله الرحمن الرحيم
في البداية ارجو قبولي عضوة جديدة بينكم وتسلم ايدي جميع الاخوات على الطبخات
الحلوة
سؤالي عن عجينة الفطائر الامريكيه او ما يسمى (باي)مثل فطيرة التفا والكرز
وغيرها ارجو ان يكون قصدي واضح واكون جدا شاكرة اذا قدرت وحده من الاخوات اعطائي الطريقه &gt;&gt;&gt;<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm32.gif" border=0>

<FONT COLOR="Red">حياك الله حبيبتي نجد وانشاء الله نستفيد من بعضنا ومرة اخرى ارحب فيك وياهلا وسهلا بك

انشاء الله ها الطريقه تعجبك وانا بعد راح ادور على طرق اخر و هذةاخترتها لك بسرعه</FONT c> [حيااااااك الله الف مرة

هنـــــــا


------------------
التاج
لاإله إلا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

<FONT COLOR="#800080" SIZE="2" FACE="Simplified Arabic,Verdana">تم تحرير الموضوع بواسطة التاج بتاريخ 30-04-2001 الساعة 09:22 AM</font>

حبيبتي نجد اذا ماطلع الاول فخذي هذا الرابط [URL=http://www.montadalakii.com/ubb/انشاء الله يظهر لك

هناااااااااااااا
------------------
التاج
لاإله إلا انت سبحانك اني كنت من الظالمين



<FONT COLOR="#800080" SIZE="2" FACE="Simplified Arabic,Verdana">تم تحرير الموضوع بواسطة التاج بتاريخ 30-04-2001 الساعة 09:31 AM</font>

مرحبا نجد كيف الحال.......
مرحبا فيك اخت في المنتدى يا عزيزتي......
اولا هذه طريقتي في تارت التفاح ...
ان شاء الله تعجبك......
<FONT COLOR="Red">المقادير:</FONT c>
بيضه
كوب شاي وثلاثة ارباع الكوب طحين.
نصف ملعقه بيكنج باودر
برش ليمونه
70 جرام زبده
فنجان قهوه سكر
ربع استكانة شاي زيت.(قصدي التي نشرب بها الشاي الاحمراوالاخضر)صغيرة جدا.
الطريقه:
نخلط البيضه + البيكنج باودر +برش ليمونه
+ الزبده+ الزيت والسكر باليد بطريقه دائريه لمدة خمس دقائق.
ثم نضيف الطحين ونخلط باليد جيدا.
وتكون العجينه لينه جدا ودهنيه وخفيفه....
ندهن صينية التارت ونضع عليها العجينه ونوزعها باليد وحتى من الاطراف .
ثم نثقبها بالشوكه من جميع الجيهات.
ثم نقشر تفاحتان ونقطعها شرائح ليست بسميكه ولارفيعه .....
ونوزعها على التارت بطريقه متناسقه.
ثم نرش بالاصابع قليلا من الماء عليها..
وندهن الشرائح بقليل من الزبده....
ونرشها بالقرفه وندخلها الفرن حار......
ونتركها سبع دقائق او الى ان تحمر قليلا ....
وبالهنا والشفا....
ملا حظه : اذا كانت الصينيه كبيره ممكن تزيدي المكونات ضعف لاني اعمل هذه العجينه لصينيه صغيره.....
في حد يضع على التارت قبل ان يدخل الفرن يضع بياض بيضه مخفوق جيدا.....
بس انا ما احب اضع بيض.....


<FONT COLOR="Green">وبالهنا والشفا....</FONT c>

الف الف شكر اختي التاج على الترحيب وعلى الطريقه انشاء الله اجربها شكلها جدا لذيذه وتسلم ايديكي مره ثانيه
هلا اختي ام وديمه ما شاء الله عليك انا قلت في نفسي اكيد راح الاقي الطريقه عندك ومشكوره اختي على التجاوب السريع <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm30.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm30.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm30.gif" border=0>

العفو يا نجد ......
ونحنا في الخدمه........