التمريـــــــــــــــــــــــة ..
المقادير:
كوب وثلاث أرباع دقيق
1 كوب سمنة
1 كوب سكر
1 كوب جوز مفروم
2 كوب تمر مفصص ومقطع
3 بيضات
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة قرفة
نص ملعقة صغيرة جوزة الطيب
رشة فانيلا
الطريقة:
في خلاط الكيك نخلط البيض والسكر والسمنة ورشة الفانيلا ثم نضيف باقي المقادير ونستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط ..
ندهن الصينية بقليل من السمنة والطحين ثم نضع الخليط بالوسط ونفردها باليد حتى تفرد في كل الصينية ..
نحمي الفرن لمدة 10 دقائق في نضعها في الفرن على نار هادئة من ربع إلى نص ساعة حتى يصبح لونها ذهبي .
تقطع وهي ساخنة وتقدم ..
شيز كيك الفراولة ..
للغالية هند .. وهي كانت عاملته بالأناناس .. وطبقته من فترة .. ولكن خطر ببالي إني أجربه بالفراولة وطلع رهيب ..
قطعت الفراولة بالنص وصفيتهم وحطيت جلي فراولة..
وهاي شكلها بعد التقطيع ..
وهاي قطعة للحبايب..
وهذا الرابط..
المقروطــــــــة مد + رول ..
المقادير:
مقادير التمر (التمر حسب كمية العجين) بعدين أنا ما بنعمو بالفرامة بعد ما افصيه من النواه بحطو بالفرن شوي حتى يطرى بعدين بعجنو باليد وبعدين نضيف عليه:
1 ملعقة صغيرة مليانه قرفة ناعمة
1 ملعقة صغيرة مليانة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة مليانه بهارات دقة الكعك
1 ملعقة صغيرة سمسم
شوية زيت زيتون
ويعجنو جيدا وكل ما تحسيهم نشفو شوي طريها بالمايكروويف أو شوي بالفرن
مقادير العجينة:
3 كوب طحين (يفضل طحين الكويت)
1 علبة زبدة حجم 227 جم
2 ملعقة صغير باكنج باودر
1 بيضة
2 ملعقة صغيرة بهارات دقة الكعك
نص كوب ماء
للوجه: بيضة + ملعقة صغيرة فانيليا(نخلط البيض مع الفانيليا جيدا)
ويعجنو باليد جيداً..
الطريقة:
نفرد التمر بالشوبك على قطعة نايلون وتضعه جانباً ثم نفرد العجينة على شكل مربع ونضع فوقها طبقة التمر وتلف مثل السويسرول وتقطع بالورب ونضعها في صينية وندهن وجهها قليلاً بالبيض المخفوق مع شوية فانيلا وتدخل الفرن حتى تتحمر ..
وهذا شكل الرول..
أما بالنسبة للمد..
نفرد طبقة من العجينة في الصينية ثم نفرد فوقها طبقة سميكة من التمر ثم العجينة ثم تمر ثم عجينة ويدهن الوجه بالبيض المخفوق مع شوية فانيلا وتوضع بالفرن حتى تتحمر ثم تقطع ..
وهذا شكل المد..
وهاد الصحن كمان للحبايب..
وانا من من كم سنه كنت منزلة بالمنتدى طريقة المقروطة الرول والكرواسون ..
مافن كيك بالكريمة ..
هذا المافن سويته لأيموني مكآفئة له لأنو ماشاء الله حفظ سورة الفاتحة والمعوذات بالمدرسة ..
هذا الرابط للغالية أسيرة الغربة ..
والكريمة عبارة عن دريم ويب قسمته لثلاث أقسام وخفقته مع شوية ملون طعام ووضعته على وجه الكيك مع التزيين بحبات Sprinkles .. ومن فترة أيضا سويته للكيك ولكن بدون كريمة وحجمين ميني مافن ومافن عادي ..
وهذا شكله..
الروابط المفضلة