السلام عليكم اخواتي
قمت بشراء خلطة كيك ولكن ليست التي تباع في السوبر ماركت بل كيس كبير يزن اكثر من 5 كيلو
وعندما قمت بعمل الكيك وضعت كوبان من الخلطه وزدت عليها 3 بيضات وربع كوب زيت وخفقتها ووضعتها في الفرن .المفاجأه ان طعمها ولا اطيب ونفخت بشكل ممتاز لكن المشكلة انه عندما اقلبها لصحن التقديم تفرط (تتفتفت) وعند تقطيعها كذلك !!!!
ارجوكم ما هو الحل اهو في مقدار البيض ام في الزيت ، وارجو من التي ستجيبني ان تكون على خبره في هذا الموضوع رجااااااء.

حبيبتى انا كمان كان عندى نفس المشكله

جالى كيس جاهز بس كان 10 كيلو
وطعمه روعه وبيتفتت
وواحده وصفتلى طريقه قالتلى اضيف عالمقدار اقل من نص الكوب دقيق عادى
يعنى كوبين من المقدار ودقيق عادى
وبدل ربع زيت قللى شويه يعنى اكتر من التلت بحاجه بسيطه وبيضتان فقط
وفعلا عملت كده وكانت روعه المهم متقطعيهاش وهى سخنه

هلا أم حمودي ..كان عندنا زي هذا الخليط ..والظاهر ما تزيدي غير ماء فقط يعني لاتحطين لابيض ولا زيت..
اتمنى اكون افدتك..