المقادير:-
3/4 كوب سكر ناعم
3/4 كوب ماء
مقادير الكاسترد:-
4 صفار بيض
1/2 كوب سكر ناعم
1/4 1 كوب حليب
3/4 كوب كريما
150 غم شوكولا أسود مبشورة

الطريقة:-
1- حمي الفرن ل 160 درجة مئوية.
2- إمزجي السكر و الماء في وعاء و حركي على نار هادئة حتى يذوب السكر و دعيه حتى يغلي و يصبح ذهبي اللون.
3-قومي بصب الكراميل في صينية بسرعة.
4-إخفقي الصفار و السكر حتى يمتزج و يتكاثف.
5-إمزجي الحليب و الكريما في وعاء على النار حتى الغليان.
6-أضيفي الشوكولا و حركي حتى تذوبو ابدئي بإضافته إلى خليط البيض تدريجياًمع التحريك.
7- صبي الكاسترد في الصينية فوق الكاراميل و ضعي الصينية في صينية أكبر بها ماء للمنتصف و اخبزي لمدة 45 دقيقة.
8- ضعي في الثلاجة طوال الليل و في الصباح قدميه مع الكريما.

------------------
أم مهدي

مشكوره يا سيما ............
مبين عليه لذيييييييييييييييذ..........
الله يعطيك الف عافيه.......