حلى متميز وهو الكليجة القصيمية من مطبخي
المقادير:
كم هي موضحة
تحلط المقادير في الخلاط وتصبح هكذا
نأخذ كوبين دقيق(ابيض او بر)على حسب ماتحبين بس الافضل بر بس انا استخدمت الابيض رغبتس
ويخلط بالخليط ثم ويعجن يصبح عجين متماسك
ناخذ كور من العجين وتكبس ويصبح دائرة ويخرم بالشوكة ويرص في صينية مدهونه بالزيت
ثم تحمر من الاعلى والاسفل بس ترونها بسرعه تتحمر
ثم نعمل الصوص وهو مكون من ماء +عسل+ليمون اسود وقرفة مطحونان تحرك في النار قليلا وترفع ثم تصفى .... من القرفو والليمون الاسود
ثم تغمس الكليجة مع الصوص وتقدم
وبالشفا والهناء::
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة