المقادير
2 تفاحة مقشرة ومزال اللب ومفرومة
4/3 كوب ماء
نصف كوب طحين
نصف كوب سمن
3 بيض
1 كوب سكر ناعم
2 م ص بيكنج باودر
1 م ك دارسين
ربع كوب جوز مفروم
صلصة التوفي
نصف كوب سكر ناعم
1 قيمر قشطة
2 م ك زبدة
للزينه
ربع كوب جوز او لوز
الطريقة
يوضع التفاح على نار متوسطة الحرارة مع الماء ونصف كوب سكر الى ان يلين
ثم يهرس بالشوكة ويوضع عليه الدارسين مع الجوز ويترك حتى يبرد تماما
يوضع البيض مع باقي السكر والسمنة ويخلط بالخلاط لمدة دقيقتان
يضاف الطحين والبيكنج باودر وخليط التفاح ويخلط بالملعقة ثم يصب الخليط في قالب مدهون ويخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يتحمر السطح
يحضر التوفي وذلك بخلط جميع المقادير ويقلب على نار متوسطة الحرارة حتى يتحول الى اللون البني الفاتح
تصب صلصة التوفي وهي ساخنة على الكيكة وتزين بالجوز
وبالهنا والشفا
الروابط المفضلة