اصابع البسكويت الهش(طريقة الشيف رمزى)
على طريقة الشيف رمزى فى قناة المستقبل حبيت اوصلكم طريقة بسكويت هش جدا وخفيف بيقدم مع البودنج او الايس كريم او التاراميسيون او يؤكل وحدة وهوة مرشوش بالسكر البودرة
الحقيقة فكرتة سهلة وسريعة وجميلة
المقادير:
4 بيض كبير
م ص فانيليا
كوب الا ربع سكر بودرة
كوب الا ربع دقيق ابيض منخول
نصف معلقة كبيرة كريم شانتية
سكر بودرة للوجه
كيس حلوانى للتشكيل
الطريقة:
نضرب البيض مع الفانيليا حتى يصير هش ثم تضيفى السكر بالتدريج مع الضرب المستمر ثم الدقيق مع التقليب بملعقة خشبية وبهدوء جدا حتى لا نخرج الهواء ثم نضيف نصف معلقة الكريم شانتية وهتلاقى العجينة بدأت تكون هشة جددددا معاكى وهوة دة المطلوب بعد كدة تدخلية التلاجة ساعة وتخرجية من الثلاجة تعبية فى كيس الحلاونى وتشكلى وحدات فى الصينية على ورقة زبدة فى قاع الصينية ويدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 8 دقايق ثم يخرج ليبرد وبيترش علية سكر بودرة او ممكن يتقدم مع اى صنف حلو زى الايس كريم والشيكولاتة السايحة او البودنج
الحقيقة فكرتة لذيذة وسريعة جداااا
نجرب كلنا ونطبق ونقول لبعض
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة hananlibya
الروابط المفضلة