أخواتي العزيزات
موضوعنا اليوم مختلف شوي ...
يمكن معظمكن سمع بالتلبينة و هي عبارة عن حساء يصنع من دقيق الشعير و العسل و سميت تلبينة لشبهها باللبن..
و قد ورد الكثير من الأحاديث النبوية بهذا الخصوص فقد روى البخاري رحمه الله عن عائشة رضي الله عنها قالت : قال رسول الله صلى الله عليه و سلم( التلبينة مُجمة لفؤاد المريض تَذهب ببعض الحُزن ) و غير ذلك الكثير ، اذا كملت رح تفكروا وظفوني بالجامع لخطبة الجمعة...و قد أثبت العلم الحديث الفوائد العظيمة للتلبينة سواء نفسية أو جسمية..(صرنا ببرنامج الصحة و الحياة ) ..طيب بتعرفوا من وين جبت الشعير؟؟؟!!!
من أول ما سمعت بالتلبينة و أنا دور عالشعير و أسأل عنه و كل ما يسمعني حدا يضحك عليي و يقولولي هاد للخواريف و الدواب أنتو اكبر قدر
،و ما رديت على حدا و ضليت أسأل و دور لحتى صار عرس أخي عقبال عند أولادكن و جابوا أهلي الخواريف لعزيمة العرس(جابوهن قبل بيوم و احزروا شو جابوا معهن 
..شعييييير) و بس دبحوهن تاني يوم ، لقيت أنو في كيس كبير شعير و طار عقلي من الفرح الخواريف المساكين ضحوا بحياتهن من شاني و أنا لطشت الشعير ، و جبتوا معي للبحرين ، مدري شو رح اعمل بس يخلصوا ...ما تآخذوني حكيت كتيير و مللتكن يللا تعالوا عالمطبخ نشوف كيف عملنا التلبينةهادا هو الشعير بطل قصتنا اليوم... [center]نطحنه عالمولينكس لعمل التلبينة، ما بيصير ناعم كتير بس مو مشكلة لأنو رح يستوي بالطبخ،و بيصير كما يلي:
[/cent:
er]
*الآن بوعاء نخلط على البارد كوب طحين شعير مع 7 أكواب حليب و نحليه بالعسل و ممكن السكر العادي ،نستخدم بمعدل ملعقتين سكر أو ملعقة كبيرة عسل لكل كوب ،أو حسب الرغبة.
*نضع لوعاء على النار و نستمر بالتحريك حتى تتمازج المواد نخفض النار و نعير ساعة كاملة ، و كل شوي منحرك حتى لا يلتصق...
*الآن نحصل على سائل كثيف ، يلي بيحب ممكن يستخدم هالشكل كشرب بالفنجان..
*نحنا منحبو سميك،لذلك أضيف ملعقتين نشاء نذوبها بماء بارد و نضيفها للتلبينة و يا دوب تغلي غلوة نرفعها عن النار و نضيف مقدار فنجان قهوة من ماءالزهر لأنو لحالو مو كتيير طيب.
*و طعمه بيشبه المهلبية ،و بيكفي أنو رسول الله وصانا فيه**
*وبعد كتر الحكي و نشفان الريق تفضلوا ..تغذوا روقوا بالكن و هدوا أعصابكن و مع ألف صحة و هنا***
*شو ما كفوا طيب خدوا هدول كمان ..ان شاء الله عوافي***
*كيف راقت أعصابكن 
●•°حلى متميز°•● وداعا" للاكتئاب مع التلبينة....وصانا بها نبينا***
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة naha
الروابط المفضلة