كيكة الليمون

**امانى الأشقر** · 01-02-2008, 11:53 PM

اخواتي العزيزات
عندي طريقة كيكة بالليمون رائـــــــــعة جدا كل اللي ذاقوها طلبو مقاديرها فحبيت اشارك بيها .....
المقادير
4 بيضات
2.5 كوب دقيق
1 كوب زيت
1.5 كوب سكر
كوب الا ربع ماء مضاف اليه عصير 2 ليمون
قشر ليمونة مبشور
3 ملاعق صغيرة بيكينج بودر
قليل من الفانيليا

الطريقة
يخفق البيض و السكر ب المضرب الكهربائي لمدة عشر دقايق , ثم نضيف الزيت و نكمل الخفق حتى يصير الخليط كريمي ,ثم نضيف بالملعقة الدقيق المخلوط بالبيكينج بودر و بشر البرتقال الى الخليط بالتداول مع عصير الليمون ونقلب ببطء بالملعقة حتى لا يخرج الهواء من الكيك
ندهن صينية متوسطة بالزيت وترش ب الدقيق ,و نصب الخليط داخلها
تدخل الفرن المشعل سابقا من 30 الى 45 دقيقة حسب حرارة الفرن.
و بالهنا والشفا
ارجو ان تنول اعجابكم

مع تحيات اماني الاشقر