سمعت كتير عن كريم التارتر
يستخدموه الفلبنيات فى الكيك لجعله هشا
فى السعودية هل يوجد واسمه ايه وياريت شكل العلبة
وهل فى مصر واسمه
الف الف شكر لكل من تجيب على

أختي .... اسمه نفس الشي في كل بلد.... وهو بودرة بيضاء اللون مثل البكن بودر .... يعطي بياض البيض ثبات اثناء خفقه ..... .ممكن تلاقينه بجانب قسم البهارات او مواد الكيك ومستلزماته .... وهو غير متوفر في كل مكان لأنه استخداماته قليلة وممكن الاستعاضة عنه بعصير الليمون او الخل ....

شكرا للاخت sweetعلى هذا الرد السريع
وكذلك على معلومة الليمون والخل
لانى نفسى اعرف الاجابة من زمان

اختى العزيزة . انا كمان قعدت ادور على كريمة التارتار فلم اجدها فاستغنيت عنها بقليل من قطرات الخل على البيض ىعطى نتيجه قريبه....

اي سؤال انا مستعدة للاجابه

شكرا حبيبتى امانى على ردك الرقيق