بالورد ارحب بيكم
بمناسبة ترقيتي وتغيرعنواني الى النجم الفضي راح اقدم لكم الكيكة المخططة ......من وصفات منال العالم
عجبني شكلها وجربتها وكانت ناجحة مية مية شكل وطعم
وزوجي قال عنها رهيبة مع العلم انه ما يحب الكيكة اللي بيها كاكاو
نبدي بالمقادير
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
2 كوب طحين
2/3كوب زبد
1 و 1/3 كوب سكر
3 بيض
1/3 كوب حليب
2 م ك كاكاو
2 م ص B P
1/4 م ص ملح
الطريقة
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
اول شي انخلي الطحين والبيكنك باودر والملح واركنيه جانبا
في الخلاط امزجي الزبد والسكر جيدا
ضيفي البيض وحدة وحدة مع الفانيلا
ضيفي الطحين تدريجيا مع المزج المستمروبالتعاقب مع الحليب
بعد الانتهاء من الكمية سيتكون مزيج متجانس سميك نوعا ما
ارفعي نصف الكمية الى كاسة جانبا والباقي ضيفي له الكاكاو وامزجيه
ارفعيه في كاسة ثانية
اضيفي جزء من الخليط الابيض الى قالب الكيك الدائري بعد دهنه ورشه بالطحين
وزعي الخليط في القالب بظهر ملعقة ولا يشترط ان يغطي كل المسافة
اضيفي طبقة من الكاكاو وساوي السطح بظهر الملعقة
اعيدي الكرة باظافة طبقة بيضة واخرى كاكاو حتى ينتهي المقدار
ادخليها الى فرن حار 180 م ْ حتى تنضج
والف عافية يا الله تفضلوا مع فنجان قهوة
هذه قطعة لاول وحدة تدخل موضوعي وترد علية
وتخبرني عن طعمها ......
الروابط المفضلة