|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
النجم الفضي
لمن تعرف القشد
السلام عليكم
يا أخواتي الله يجزاكم خير ...جارتي والده ..ومشتهيه القشد...وأنا أعرف أنه عباره عن سمن ودقيق وتمر ..وهو سهل ...لكن أبغى طريقته بالزبط من اللي عندهم خبره...وأكون شاكره
لا تفشلوني زي قسم الأطباق الرئيسسه ...يومين ولاحد رد علي
كبار الشخصيات
مرحبا بك معانا في ركن الحلى وحياك الله.....
ان شاء الله سأبحث لك عن الطريقه انا قرأتها من مده في ركن الحلى.....
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري
عضو جديد
وانا بعد ابغى اعرف طريقة القشد
اللي تعرفها امانه تكتبها
كبار الشخصيات
اسمحيلي راسي عورني من البحث ما ادري شفيه البحث عطلان ولا شو مش عارفه......
ان شاء الله البنات ما بيبخلون عليك انا اعرف الطريقه لكن مش بالمقادير ......لأن امي الله الله يطول في عمرها تسويه بدون مقادير.......
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري
النجم الفضي
الله يجزاك خير يا ام وديمه ...يكفي انك رديتي عليه...مو مشكله عطيني الوصفه بالتقريب..نحاول
اما بالنسبه للبحث انا دورت الين دار راسي مالقيت شي لقيت اكلات للنفاس متعدده بس مالقيت القشد
وشكلي بابدا اجرب من عقلي...قامت الحرمه من النفاس ماسويت لها
كبار الشخصيات
انا راح اكتب لك الطريقه وانت جربي
طحين رقم 2
زيت او سمنه
تمر
الطريقه:
تحمصين الطحين ( بدون زيت او سمنه) الى ان يسمر وبعدين تضعينه في صينيه ....
تضعي التمر بدون نواه عليه وتفركيهم معا باليد واحسن انك تزيدي تمر وتفركي ....
بعد ذلك تضعين زيت زيتون او سمنه امي تفضل زيت الزيتون لنه خفيف ويجعلها لينه وحلوه
وتفركي من جديد وبعدها تزيدين هيل مطحون شوي وبالهنا والشفا شفتي ما اسهلها بس شو تجنن اموووووت فيها وخاصه في الشتاء ان شاء الله تعجبك واتمنى ان تضبطيها.....
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري
عضو جديد
السلام عليكم
هلا اختي تدرين انك شجعتيني اشترك عشان ارد عليك
عندي طريقتين للقشد اختاري وحده منهم
والصراحه انا اسويهم بدون مقادير بس احاول اعطيك تقريبا
الاولى
ذوبي نص اصبع زبده على النار
ثم اضيفي دقيق بر عليه تقريبا ثلاث او اربع ملاعق كبيره
يعني ما يكون سايل اذا خلطتيهم سوا يكون ناشف اكثر منه سايل
تحمسينه خمس دقايق يمكن , بعدين تضيفين التمر الي عندك يمكن باديه تمر
و تحمسينه بعد فتره يمكن عشر دقايق كذا
بعدين تضيفين نص علبة قشطه او اكثر شوي
اذا ما عندك نص كاس حليب هاف اند هاف
اذا ما عندك حليب عادي بس بالقشطه مره حلو يصير
وبعدين خليهم على نار هاديه لين تحسين انه نضج الدقيق
الطريقه الثانيه
تذوبين الزبده بعدين تضيفين دقيق البر مع قليل ملح
بعدين تضيفين التمر و تحمسينه لين ينضج
بس و الملح يعطيه نكهه حلوه بس لا تكثرين
وسامحيني ترا انا من زمان ما سويته و ما اسوي بمقادير بس هذا تقريبي
النجم الفضي
الله يجزاكم خير
أختي ام وديمه....بصراحه احنا اليومين هذي بدا الشتاء عندنا يعني صارت درجة الحراره بالعشره ونازل...ولسا نشوف انه دافي الجو ...إحنا متعودين على عشرين تحت الصفر ونازل
عشان كذا المسكينه اشتهت الأكله...والده وبردانه
وهلا فيك أختي المطفوقه...أجل خليتك تسجلين هههههههههه أجل لي على المنتدى جميل ...اني قدرت اشدك للتسجيل...وباين إنك راح تكونين عضوه ممتازه
وماقصرتي والله يعطيك العافيه ...وخليني اجرب الطريقه الثانيه لأنا هنا مافيه قشطه الا بالقطاره وبوفرها لرمضان(:
بصراحه ارسلتو في الوقت المناسب لأني فاتحه الحين باشيك إذا لقيت ردود والا قمت بكره الصبح اخترع....والحمدلله ربي رحم الحرمه
النجم الفضي
صح نسيت اسألك يا أم وديمه ...وش يعني دقيق 2...يعني بر؟
والمطفوقه بعد سؤال ...وش يعني حليب هاف اند هاف....نوعيته والا هو نصه حليب ونصه قشطه والا وش المعنى؟
كبار الشخصيات
أختي a&a
بما انه قرب رمضان وبدك دائما قشطة ليش ما بتجربي وبتعمليها بالبيت اعملي كمية وخزنيها والطريقة ما بتفرق عن الجاهز .
7
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة