هئ هئ هئ هئ هئ هئ.......
انا مشكلتي مشكلي مع الكيكة !!!
عم اعمل الوصفات متل مو مكتوبة وجربت اكتر من عشرين طريقة بس النتيجة؟؟
اذا حطيتها على حرارة 180 تحترق بسرعة وما بتاخد بالفرن اكترمن10 دقائق !
واذا حطيتها على حرارة 165 بتعجن وما بيستوي قلبها حتى لو حطيتها 30 دقيقة !
اذا حطيتها على حرارة 150 بتنشف وبتصير متل المطاط هئ هئ هئ هئ
واكيد ما بتنفش ابدا تعبت ومليت ممكن تلاقولي حل رجاءا ....

انا مشكلتي متل مشكلتك بطبق طريقة الكيك صح بس اما بتحترق من تحت وبتتحمر من فوق وبضلا معجنة مو مستوية او بتستوي بس بتاخد وقت كتير مع اني بحمي الفرن قبل بوقت وبحطا بالنص ............؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
المهم دايما بيطلع شي غلط ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ياريت الخبيرات في خبز الحلويات يفيدونا

????????? وانا مثلكم بالضبببببببببببببط

ايش قصتكم يابنات مع الكيك ماأعرف الحل
بس هل جربتو الكيك الجاهز باتي كروكر مثلا وصار لكم نفس المشكلة
اسهل هالكيك اذا مازبط يعني المشكلة م منك من الفرن
والله أعلم
وان شاء الله تضبط معاكم واشوفكم شيفات

شوفي شكل مشكلتك الفرن حار مثل الفرن حقي أنا واجهت مشاكل مثلكم الحل بالنسبة لي يمكن يصلح معكم
لا تسخني الفرن الا قبل لاتحطي الكيكة بشوي
حطي الحرارة 160 أو أقل
خلي الشبك حق الفرن بالوسط
احسبي 20دقيقة ثم افتحي الفرن( لاتفتحين قبل كذا) شوي شوي فتحة صغيرةعلشان ماتنزل ثم اختبري الكيكة بشوكة أو عود أسنان اذا ما استوت خليها شوي الى أن تستوي ان شاء الله تنجح الطريقة

كتبت بواسطة ام سوسو 2005

انا مشكلتي متل مشكلتك بطبق طريقة الكيك صح بس اما بتحترق من تحت وبتتحمر من فوق وبضلا معجنة مو مستوية او بتستوي بس بتاخد وقت كتير مع اني بحمي الفرن قبل بوقت وبحطا بالنص ............؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
المهم دايما بيطلع شي غلط ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ياريت الخبيرات في خبز الحلويات يفيدونا

مشكورة حبيبتي ان شاء الله تظبط الطريقة اللي فادتنا فيها الاخت ام ليان

كتبت بواسطة دلوعة الوادي

????????? وانا مثلكم بالضبببببببببببببط

انت كمان جربيها حبيبتي

كتبت بواسطة (أم ليان)

شوفي شكل مشكلتك الفرن حار مثل الفرن حقي أنا واجهت مشاكل مثلكم الحل بالنسبة لي يمكن يصلح معكم
لا تسخني الفرن الا قبل لاتحطي الكيكة بشوي
حطي الحرارة 160 أو أقل
خلي الشبك حق الفرن بالوسط
احسبي 20دقيقة ثم افتحي الفرن( لاتفتحين قبل كذا) شوي شوي فتحة صغيرةعلشان ماتنزل ثم اختبري الكيكة بشوكة أو عود أسنان اذا ما استوت خليها شوي الى أن تستوي ان شاء الله تنجح الطريقة

الله يجزيك الخير حبيبتي ام ليان ان شاء الله رح جربها ودعولي تظبط لاني رح اتعقد
اما بالنسبة للكيك الجاهز اكيد رح جربه ان شاء الله

شوفي رؤى حقولك على طريقه عرفتها من صديقه مقربه لي عن نفسي لم اجربها
وهي جربتها اكثر من مره لان كان عندها مثل مشكلتك
تقريبا كان الفرن مش مضبوط عندها

اثناء خبز الكيكه تضعها على الرف الاوسط وفي الرف اسفلها تضع صينية بها ماء تقريبا للنص
ودرجه الحراره مثل ما تطلب الوصفه

يعني مرات لو الكيكه سايله بتكون 170 درجه
ولو متماسكه شويه يبقى 180 درجه

انصحك تجربيها يمكن تفيدك وتضبط معاكِ الكيكات باذن الله

كتبت بواسطة الباجوري

شوفي رؤى حقولك على طريقه عرفتها من صديقه مقربه لي عن نفسي لم اجربها

وهي جربتها اكثر من مره لان كان عندها مثل مشكلتك
تقريبا كان الفرن مش مضبوط عندها

اثناء خبز الكيكه تضعها على الرف الاوسط وفي الرف اسفلها تضع صينية بها ماء تقريبا للنص
ودرجه الحراره مثل ما تطلب الوصفه

يعني مرات لو الكيكه سايله بتكون 170 درجه
ولو متماسكه شويه يبقى 180 درجه

انصحك تجربيها يمكن تفيدك وتضبط معاكِ الكيكات باذن الله

شكرا كتير الك يا اختي وان شاء الله تظبط ....