انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.




للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 36

●•° تطبيق متميز°•● جربت كيكة بالسور كريم(اللبنه) وعملتها رخاميه بالصور

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة ●•° تطبيق متميز°•● جربت كيكة بالسور كريم(اللبنه) وعملتها رخاميه بالصور





    الكيكة من موقع لك وهذه طريقتها

    المقادير:

    تتميز هذه الكيكة بأنها طرية وملمسها ناعم جدا ويشبه طعمها طعم الزبدة أو القشطة أو كريم دريم ويب

    - 1 كوب واحد سكر
    - 1/2 نص كوب زبدة او سمن المراعي
    - 1 كوب واحد sour cream (انظري للملاحظات)
    - 3 ثلاث بيضات
    - 2 ملعقة صغيرة فانيليا (انظري للملاحظات)
    - 2 كوبين دقيق جميع الاستعمالات
    - 1 ملعقة صغيرة باكنج صودا
    - 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
    - 1/2 ملعقة صغيرة ملح

    للتزيين :
    - 1/2 1 كوب ونصف الكوب سكر بودرة
    - 1 ملعقة طعام زبدة مخفوقة طرية
    - 1 الى 2 ملعقة طعام حليب

    الملاحظات :
    - sour cream هي اللبنة الطرية مثل لبنة المراعي أو بوك وينصح بعدم استخدام لبنة تركية لانها جامدة وغليظة علما بان اللبنة ستكون بدل السوائل في الكيكة لاحظوا ان المقادير
    - في حالة انك لاحظتي ان الكيكة ثقيلة جدا يمكن استعمال الحليب
    - يمكن استعمال اية نكهة بدل الفانيليا مثل ريحة اللوز او الليمون او البرتقال
    - مممكن اضافة 1/2 كوب من المكسرات (اي نوع تحبين) واضافة جوز هند تقريبا 3/4 الكوب
    في هذه الحالة يجب إضافة حليب لتحصلي على عجينة ناعمة



    الطريقة:

    الملاحظات :
    - sour cream هي اللبنة الطرية مثل لبنة المراعي أو بوك وينصح بعدم استخدام لبنة تركية لانها جامدة وغليظة علما بان اللبنة ستكون بدل السوائل في الكيكة لاحظوا ان المقادير
    - في حالة انك لاحظتي ان الكيكة ثقيلة جدا يمكن استعمال الحليب
    - يمكن استعمال اية نكهة بدل الفانيليا مثل ريحة اللوز او الليمون او البرتقال
    - مممكن اضافة 1/2 كوب من المكسرات (اي نوع تحبين) واضافة جوز هند تقريبا 3/4 الكوب
    في هذه الحالة يجب إضافة حليب لتحصلي على عجينة ناعمة

    - تخفق الزبدة ويضاف لها السكر ونستمر في الخفق لنحصل على مزيج يشبه الكريما
    - نضيف البيض بعد اضافة الفانيليا اليه وخفقه جيدا
    - نضيف الدقيق واللبنة بالتناوب
    - في حالة استعمال المكسرات او جوز الهند يمكن اضافتها بعد الدقيق واضافة مقدار مناسب من الحليب
    - اكرر اضيفي قليل من الحليب عند الحاجة
    - ضعي العجينة في اناء مدهون ومبطن بالدقيق في حالة استعمال التيفال لا يبطن بالدقيق فقط يدهن
    - ممكن استعمال صينية الكب كيك
    - توضع في فرن حار 300 درجة او 180 درجة في الافران الاخرى واتركيها لمدة 50 دقيقة تقريبا
    - تأكدي من استواء العجينة بوضع عد خشب في وسط العجينة واخراج العود ناشفا بدون ان يلصق به العجين في هذه الحالة اشعلى الفرن من الاعلى واتركيها تحمر
    - بعد ان تستوي اخرجيها واتركيها تبرد في الاناء لمدة عشر دقائق ثم اقلبيها ودعيها تبرد تماما
    - للتزيين : اخفقي الزبدة باليد ثم اضيفي السكر والحليب واستمري في الخقق يدويا او باستعمال الخفاقة الكهربائية وادهني الكيكة وهي باردة تماما بهذا الخليط .


    بالفعل الكيكة لذيذه بس انا نقصت مقدار الدقيق نصف كاس واضفت ربع كاس حليب سائل لانه الخليط كان ثقيل وخليت جزء اضفت له صبغة حمرا وقلبته ووضعته عالخليط وبطرف الملعقه خلطت قليل حتى تتموج بعدين خبزتها وما حطيت الصوص عليها حطيته بجانبها حتى اللي ما يبغى ياكل بدون ما يتضايق

    هذه المقادير

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    دعواتكم

    بالهنا والعافيه
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 01-12-2007 في 11:13 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    thoraya78's صورة
    thoraya78 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    الامارات العربية المتحدة
    الردود
    2,121
    الجنس
    امرأة
    انا الي هدول االقطع عشان انا اول وحدة بدخل على الموضوع ههههههههههههي
    بصراحة شكلهم بجننننننننننننن و كتير حلو
    ما شاء الله عليكي مبدعة زي دايما يسلمو ايديكي يا قمر

  3. #3
    العجلونية's صورة
    العجلونية غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    5,734
    الجنس
    امرأة
    انا كمان مادخلني بدي حصتي
    قطعة مع فنجان شاي
    شكلهم كتير لذيذ
    تسلم ايديك يالغالية ومبارك لك التميز
    تستاهلين ياقمر

  4. #4
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    thoraya78 الله يسلمك شكرا

    العجلونية الله يسلمك ويبارك فيك شكرا

  5. #5
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    يسلموووووووووووو

  6. #6
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم ايديكِ عزيزتي على الكيكه الرائعه يعطيكِ العافيه

  7. #7
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    رائعه جداااااا
    تسلم ايدك

  8. #8
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    شكرا لك حبيبتى
    الله يعطيك العافيه يااااااااااارب
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  9. #9
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

  10. #10
    بنت سليمان غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    الخبر
    الردود
    1,982
    الجنس
    أنثى
    تســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــ-ايديكي-ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــل م
    ماشاء الله

مواضيع مشابهه

  1. ●•° تطبيق متميز°•●***كيكة الجزر لحورية المطبخ....من مطبخى بالصور****
    بواسطة yehia2007 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 53
    اخر موضوع: 28-11-2008, 04:37 AM
  2. ●•°حلى متميز°•● تطبيق اول عمل لي بالمنتدى بالصور كيكة السعادة....
    بواسطة زوجة الاشقر في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 110
    اخر موضوع: 15-07-2008, 07:10 PM
  3. ●•° تطبيق متميز°•●كيكة الباستري من مطبخي بالصور
    بواسطة ونة الم111 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 27
    اخر موضوع: 02-06-2008, 04:24 PM
  4. ●•° تطبيق متميز°•●كيكة الشوكولاتة لذيذذذذة... بالصور
    بواسطة خلوود وعلاوي في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 28
    اخر موضوع: 14-05-2008, 02:18 PM
  5. ●•° تطبيق متميز°•● كيكة الشوكولاته السهلة واللذيذة للاخت ريم..........بالصور
    بواسطة حنان الام في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 21
    اخر موضوع: 01-07-2007, 12:07 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96