مكونات الكيك
3 ملاعق زبدة او مارجرين
ثلت ارباع كوب سكر عادى
2 بيضة + فانيليا
2 كوب دقيق+ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
مكونات خليط اللوز
2 كوب سكر ناعم
كوب و ثلت ارباع لوز ابيض من غير قشر و مرحى
بيضة + فانيليا
ملعقة صغيرة روح اللوز او روزاطة بيضاء
الطريقة
نخلط الكيك بتاعى عادى
زبدة + سكر لين يولو زى الكريمة نضيفو البيض و الفانيليا و نضرب و اخر
حاجة الدقيق و البيكنج باودر بعد ما نضربها نخليها ربع ساعة ترتاح فى
الثلاجة
نجيب وقتها صونية تانية نحط فيها السكر الناعم و اللوز و البيضة و
الفانيللا و روح اللوز و نخليها ترتاح حتى هيا ربع ساعة فى الثلاجة
بعدين نجيب القالب ندهنه بالزيت و نصب فيه الكيك (( العجينة ثقيلة
)) نسوى السطح بتاعها و نمسحها بعدين بطيقة رقيقة من المربى
بعدين ناخدو خليط اللوز و نشكله فوق الكيكة بالة تزيين الكريم
نحطها فى الفرن و بعد ما تطيب ندهنها بروزاطة بيضاء و يدهن خليط اللوز
بالعسل وممكن اننا نزينوها باللوز المجروش
ممكن اننا نقدموها بالطريقة اللى نحبوها انا قصيتها الى مربعات صغيرة و
حطيتها فى القوالب الذهبية لانها كانت عندى مناسبة خاصة
الروابط المفضلة