انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.




للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 13

القرع العسلى وفوائد مهمه جدااا !!!!!

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام يااسمين's صورة
    ام يااسمين غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    بناتى نور حياتى
    الردود
    1,893
    الجنس
    امرأة

    القرع العسلى وفوائد مهمه جدااا !!!!!




    ربما لا يتعامل الكثيرون منا مع القرع، لأسباب تتعلق باسمه! كما تقتصر علاقتنا به على

    الفرجة عليه في الأفلام الأجنبية، والتعجب من ولع الغربيين به.


    إلا أن القرع في الحقيقة غذاء لذيذ الطعم، وتحتوي الثمرة على حوالي 90% من وزنها ماء،

    وهي غنية بالبروتين والدهون والحديد والكالسيوم والأحماض الأمينية. دعونا نلقي نظرة

    على القرع.

    القرع هو ثمرة برتقالية اللون، تميل إلى الشكل المستطيل أو البيضاوي، وهناك العديد من

    الفصائل لهذا النبات، وفي الأنواع الكبيرة الحجم يتراوح وزن الثمرة بين 18 إلى 36

    كيلوجراما. ويعود اللون البرتقالي للثمرة لغناها بمادتي اللوتين والبيتاكاروتين. هاتان المادتان

    تتحولان إلى فيتامين A في الجسم.




    يُزرع القرع في أوربا وأمريكا الشمالية، وفي الولايات المتحدة يزرعونه في الأساس

    من أجل الديكور وليس الأكل! حتى إن 90% من القرع المباع في الولايات المتحدة

    يستخدم في صنع تلك الأشكال المخيفة التي يصنعونها في عيد الهالوين ويسمونها

    (جاك في المصباح). وتقام في أمريكا سنوياً العديد من المسابقات بين المزارعين

    ليروا أيّهم لديه أكبر ثمرة قرع ويتراهنون فيما بينهم حول أيهم سيحقق رقماً قياسياً

    جديداً! وللمزارعين الكثير من الوسائل التي يستخدمونها لتكبير القرع، منها قطع كل

    الفروع وترك ثمرة واحدة لتنمو، وحقن الفروع باللبن، وتلقيح الزهرة باليد، ووسائل

    أخرى يعتبر معظمها سرياً. كما أن هناك مسابقات تقام لتصميم آلات تستطيع قذف

    ثمار القرع إلى أبعد مسافة ممكنة!

    عام 2005 تم تحطيم الرقم القياسي لأكبر ثمرة قرع بواسطة المزارع "لاري شيكون"

    من بنسلفانيا، والذي قدّم ثمرة قرع وزنها 666 كيلوجراما! وقد عملت أسرته في

    مشروع لتكبير ثمار القرع بدأوا العمل فيه منذ منتصف القرن التاسع عشر!





    نترك الآن الثمرة لننظر إلى البذور. تشبه بذور القرع كثيرا بذور عباد الشمس،

    ويأكلها الكثيرون كوجبة خفيفة، خاصة في أمريكا اللاتينية. ويعتبر الزيت المستخرج

    من هذه البذور هو أشهر دواء لعلاج تضخم البروستاتا لدى الرجال، ويقال إن تناول

    ثلاث ملاعق كبيرة يوميا من بذور القرع يزيد من القدرة الجنسية.
    القرع غني بفيتامين A، مما يعني أنه مفيد لصحة العيون والجلد. وبالبوتاسيوم، الذي

    يسبب نقصه في الجسم الشعور بالإرهاق وضعف العضلات، كما أنه مهم لبعض

    أمراض الكلى ومرضى الضغط المرتفع الذين يتعاطون أنواعاً معينة من مدرات

    البول. القرع غني أيضا بالألياف مما يعني أنه مهم لصحة القولون ولأولئك الذين

    يعانون من الإمساك. من الاستخدامات القديمة للقرع أنه كان يوصف لعلاج الكلف

    وعضات الثعابين، أما الاستخدام الطبي الحالي فيتمثل في الزيت المستخرج من

    بذوره، والتي تمثل أشهر علاج لتضخم البروستاتا الحميد.

    ودى وصفة جميلة اوى ممكن تجربيها وياريت اسمع ردودكم عليها

    صينية القرع بالبشاميل



    طعمها
    راااااااااااااااااااائع

    المهم من غير كتر كلام ندخل في الموضوع

    بنجيب القرع العسلي بنقشرها و نقطعها
    و نضعها في اناء علي النار مع:
    - 2 كوب سكر
    - 1/2 كوب ماء
    - 2 ملعقة سمن او زبدة



    و غطي الاناء لمدة 10 - 15 دقيقة مع التقليب من آن لآخر

    بس انتبهي انك تسيبيه لحد ما يبقي طري بس لأنك لو سيبتيه يتهري ها يبقي عبارة عن الياف فقط

    ها تلاقي القرع نزل ميه كتير زي ما انتوا شايفين في الصورة



    بعدين نصفي القرع من المياه (بس احتفظي بالماء لأستخدامه في البشاميل)

    و ضعي القرع في صينية مدهونه و اهرسيه و رشي عليه جوز هند



    و دلوقت نعمل البشاميل:

    المقادير:
    - 3 ملاعق زبدة او سمن
    - 3 ملاعق دقيق
    - ملعقة نشا
    - 2 كوب حليب سائل
    - فانيليا
    - الماء المتبقي من سلق القرع
    - سكر حسب الرغبة

    نضرب جميع المكونات بالخلاط و نضعهم علي النار مع التقليب حتي نحصل علي السمك المطلوب

    نضيف البشاميل علي القرع مع دهن الوجه بالقشطة



    و يدخل الفرن علي درجة 240 لمده 25 دقيقة

    ثم يشعل الفرن من الأعلي حتي احمرار الوجه



    و يقدم بارد
    ياريت تجربوها انا جربتها وبجد تجنن يارب تعجبكم

    __________________



  2. #2
    elham 2's صورة
    elham 2 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    535
    الجنس
    شكرا ليكى الطريقه شهيه وتجوع وخصوصا ان طعمها يجنن بس احنا فى ركن الرجيم والوصفه ضد الريجيم

  3. #3
    ام يااسمين's صورة
    ام يااسمين غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    بناتى نور حياتى
    الردود
    1,893
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة الوحى عرض الرد
    شكرا ليكى الطريقه شهيه وتجوع وخصوصا ان طعمها يجنن بس احنا فى ركن الرجيم والوصفه ضد الريجيم
    بالعكس هى جميلة للرجيم لان السكر ايلى فيها حسب الرغبه وبتشبع بسرعه كمان واهلا بيكى وميرسى على ردك الجميل

  4. #4
    ymk200380's صورة
    ymk200380 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    3,432
    الجنس
    امرأة
    تسلم إيدك

  5. #5
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    جميله جدا
    تسلم الايادى

  6. #6
    * نور هدى * غير متواجد -مُبدعة صيف1431- 1430هـ "النجم الذهبي"
    "فرحة عدسة" "زهرة الحوار"
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    سفري بعيد و زادي لن يبلغني
    الردود
    18,479
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    فعلا شهية جدا
    سلمت يداك

  7. #7
    ام يااسمين's صورة
    ام يااسمين غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    بناتى نور حياتى
    الردود
    1,893
    الجنس
    امرأة




  8. #8
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يعطيكى الف عافية يارب

    وتسلم الايادى الجميلة

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  9. #9
    ام يااسمين's صورة
    ام يااسمين غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    بناتى نور حياتى
    الردود
    1,893
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة amal250 عرض الرد
    الله يعطيكى الف عافية يارب

    وتسلم الايادى الجميلة

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
    تسلمى حبيبة قلبى شكرا لردك الطيب والجميل والله يعافيكى حبيبتى

  10. #10
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك حبيبتى رووووووووووووووووعه











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






مواضيع مشابهه

  1. عمل القرع العسلى
    بواسطة solitair_sam في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 8
    اخر موضوع: 24-07-2010, 04:56 AM
  2. القرع العسلى
    بواسطة dr.r في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 05-05-2010, 12:19 AM
  3. طريقة القرع العسلي
    بواسطة lomyarafa في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 6
    اخر موضوع: 15-03-2009, 05:18 PM
  4. القرع العسلي................
    بواسطة نار القلب في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 1
    اخر موضوع: 12-10-2006, 04:35 AM
  5. القرع العسلى اللذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ ذذ
    بواسطة umgehad2000 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 1
    اخر موضوع: 02-09-2006, 11:40 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96